Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с гречкой и курицей

Рис с гречкой и курицей

27.06.2022
Время приготовления: 1 ч.

Если вам давно уже приелись классические гарниры, то обратите внимание на этот рецепт. Приготовить рис с гречкой и курицей несложно, а получается питательное и необыкновенно вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Это простое в приготовлении блюдо не уступит по своему вкусу даже изысканным и сложным. Ваши близкие непременно оценят нежную и сочную курочку с гарниром из двух круп! Блюдо чем-то похоже по вкусу на плов, а вот процесс приготовления намного проще. Можно брать любые части курицы: бедра, крылья, голени. Берите рецепт на заметку, отличное разнообразие повседневного меню!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 700 грамм (любые части)
Рис 200 грамм
Крупа гречневая 100 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Майонез 2 ст. ложки
Горчица 1 ст. ложка
Кетчуп 1 ст. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

258 ккал

Калорийность

13 г

Белки

14 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рис с гречкой и курицей"

Подготовьте все ингредиенты.

Курицу промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.

Добавьте майонез, горчицу, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Если времени нет, то можно приступать к приготовлению сразу же.

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Гречку и рис хорошо промойте, добавьте обжаренные овощи, соль по вкусу и перемешайте. Выложите в форму для запекания.

Сверху распределите маринованную курицу.

Налейте воду. Воды должно быть в два раза больше, чем крупы. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Если хотите, чтобы курица была без корочки, то накройте форму фольгой, я не накрывала.