Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Хибачи

Хибачи

Приготовил : Зоя Шунина

24.09.2021
Время приготовления: 40 мин

Хибачи или хибати — традиционная японская печь. Но также называется блюдо, которое готовят из риса с курицей и овощами. Сытное, вкусное и полезное хибачи может стать вторым блюдом в обед или ужином.

Описание приготовления:

Готовится хибачи очень просто и быстро, несмотря на множество действий. Блюдо очень вкусное, питательное и полезное. Есть много рецептов хибачи. В него не всегда кладут грибы, но иногда добавляют болгарский перец, чеснок, имбирь.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Масло сливочное 20 Грамм
Рис 180 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Куриное филе 300 Грамм
Шампиньоны 150 Грамм
Соевый соус 3-4 Ст. ложек
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу
Кунжут По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

147 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хибачи"

Возьмите все ингредиенты для приготовления хибачи.

Сварите рис. Для этого его промойте. Вскипятите в кастрюле воду в соотношении риса к воде 1:2. Выложите рис в кастрюлю. Посолите по вкусу и варите до готовности. После воду слейте.

Пока рис варится, займитесь овощами. Морковь и лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом.

Жарьте лук с морковью до мягкости.

Шампиньоны очистите, нарежьте, выложите в другую сковороду, добавьте сливочное масло.

Обжарьте грибы в масле в течение 5-6 минут.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Быстро обжарьте в сковороде в течение 6-7 минут, перемешивая. Добавьте шампиньоны и еще жарьте 3-4 минуты.

Затем налейте соевый соус в грибы с курицей.

В отварной рис выложите морковь с луком и перемешайте.

Яйца взбейте, как на омлет и выложите на горячую сковороду с небольшим количеством масла. Испеките яичный блинчик.

Яичный блинчик сверните рулетом и нарежьте соломкой.

В сковороду или в любую другую посуду выложите отварной рис с морковью и луком, грибы с курицей, яичные блинчики.

Поперчите по вкусу, если нужно посолите. Добавьте кунжут и перемешайте.

Замечательное блюдо хибачи готово. Подавайте к столу со свежими овощами.

Оценить рецепт Хибачи

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Куриный карбонад
Митболы с сыром "Моцарелла"
Брошет из курицы
Диетическая курица с брокколи в духовке
Салат с курицей, авокадо и рукколой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: