Рибай стейк
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления рибай стейка. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении. В конце приготовления получается очень вкусное блюдо.
Описание приготовления:
Для того чтобы поджарить рибай, абсолютно не требуется добавление жира, так как имея высокую мраморность, он вмещает в себя такое количество жира, что при его прожарке этого вполне достаточно. Мясо получается вкусным и мягким.Состав / Ингредиенты:
- Стейк рибай 2 Штуки
- Черный перец 2 Чайных ложки
- Соль 1/2 Чайных ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Рибай стейк"
1. Для того чтобы разморозить мясо, его необходимо положить на целые сутки в холодильник, при этом не снимая с него упаковки. При медленном размораживании мяса сохраняется максимум мясного сока. Затем, когда стейк полностью разморозится, его следует подержать при комнатной температуре приблизительно полчаса. Обсушиваем стейк.
2. Теперь в тарелку необходимо смолоть черный перец. Обычная ручная мельница очень хорошо справится с этой задачей, очень не желательно использование готового молотого перца, потому что с ним не получится нужного нам аромата, к тому же и помол будет очень мелким.
4. На большом огне сильно разогреваем нашу сковороду-гриль, и кладем туда стейк. Стейк должен обжариваться примерно минуты две. Затем стейк переворачиваем на другую сторону и обжариваем такое же время.
Оценить рецепт Рибай стейк
4.3,
всего
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
"Мимоза" с плавленым сыром
Роллы в духовке
Плов с кальмарами
Слоеная закуска
Салат на зиму с рыбой
"Мимоза" с плавленым сыром
Роллы в духовке
Плов с кальмарами
Слоеная закуска
Салат на зиму с рыбой
Редакция рекомендует:
Стейк из говядины рибай
Стейк "Рибай"
Стейк рибай в маринаде с розмарином
Австралийская говядина рибай
Говяжий стейк с беконом и картофелем
Стейк на решетке
Говядина "Фламбе"
Стейк на ребре с сыром, оливками и травами
Стейк из мраморной говядины
Стейк говяжий в духовке
Стейк, маринованный в пиве
Стейк "Нью-Йорк"
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Рецепт
09.03.2013 19:26
MAS, не пизди, скотина, про соль, только что так пожарил, предварителтно посолив, шикарный стейк получился - весь сок внутри.
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ