Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Редька маргеланская

Редька маргеланская

Приготовил : Юлия Мальченко

24.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Удивительное растение семейства Капустные. Из редьки можно приготовить не только вегетарианский салат, но и вкусное второе блюдо на скорую руку. Ее еще называют "китайской" из-за происхождения.

Описание приготовления:

Этот удивительный корнеплод родом из Китая добавляют не только в салаты, но также в бутерброды и многие холодные закуски. Я предлагаю посмотреть, как приготовить редьку маргеланскую вместе со свининой и овощами. Такой салат может быть даже в качестве основного горячего блюда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Редька маргеланская 1-2 Штуки
Морковь 1-2 Штуки
Лук 1-2 Штуки
Свинина 300 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчика
Специи По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Редька маргеланская"

1. Если в этот салат не добавлять мясо, он получится абсолютно вегетарианским. Я решила поэкспериментировать и разнообразить салат жареной свининой. У меня получился такой себе теплый салат с полезными овощами.

2. Шинкуем соломкой очищенную редьку и морковь.

3. Добавляем мелко нарезанный или выдавленный чеснок и специи.

4. Отдельно на растительном масле обжариваем лук (до черных кончиков), после чего отправляем его к салату.

5. Затем обжариваем нашинкованную соломкой свинину (я брала шею). Обжариваем до полной готовности и также отправляем в салат.

6. Все перемешиваем и солим по вкусу. Добавляем немного уксуса (по вкусу) и закрываем крышкой. Оставляем салат с редькой пропитаться минимум на 20 минут.