мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Рецепт мясного паштета

Рецепт мясного паштета



Приготовил:  
20.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Паштет с хлебом — это идеальный бутерброд, а если паштет приготовлен собственными руками, то еще и полезный. Рекомендую записать себе интересную идею, как приготовить рецепт мясного паштета.

Описание приготовления:

Это мой фирменный рецепт мясного паштета, который мне достался от бабушки. Его количества точно хватит на большую семью, он замечательно идет на любой праздник в качестве холодной закуски. Секрета в приготовлении никакого нет, но он кроется непосредственно в составе. Благодаря двум видам мяса и печени паштет получается невероятным. Вы можете использовать совершенно любую печень, но по опыту скажу, что куриная все же нежнее и специфический привкус печени совершенно не ощущается. Приятного аппетита.


Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Закуски / Паштеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 Грамм
  • Свиной ошеек — 500 Грамм
  • Свинина — 500 Грамм
  • Лук — 5 Штук
  • Морковь — 5 Штук
  • Масло сливочное — 250  Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Яйца куриные — 3-5 Штук

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Рецепт мясного паштета"

Рецепт мясного паштета - фото шаг 1
Подготовьте и зачистите мясо от пленок, жилок и лишнего жира, отварите его до готовности. Печень также отварите, но до полуготовности.
Рецепт мясного паштета - фото шаг 2
Измельчите мясо через мясорубрку.
Рецепт мясного паштета - фото шаг 3
Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарьте на сливочном масле до мягкости.
Рецепт мясного паштета - фото шаг 4
Соедините мясо, печень и пассерованные овощи.
Рецепт мясного паштета - фото шаг 5
Добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех.
Рецепт мясного паштета - фото шаг 6
Вбейте яйца, тщательно все перемешайте.
Рецепт мясного паштета - фото шаг 7
Распределите массу на противне или в алюминиевых лоточках.
Рецепт мясного паштета - фото шаг 8
Выпекайте в заранее разогретой до 180 духовке в течение 35-40 минут.

Оценить рецепт Рецепт мясного паштета:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
картошка по французски с фаршем в духовке рецепт с фото

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
смузи из клубники