Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Рецепт мясного паштета

Рецепт мясного паштета

Приготовил : Ира Cамохина

20.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Паштет с хлебом — это идеальный бутерброд, а если паштет приготовлен собственными руками, то еще и полезный. Рекомендую записать себе интересную идею, как приготовить рецепт мясного паштета.

Описание приготовления:

Это мой фирменный рецепт мясного паштета, который мне достался от бабушки. Его количества точно хватит на большую семью, он замечательно идет на любой праздник в качестве холодной закуски. Секрета в приготовлении никакого нет, но он кроется непосредственно в составе. Благодаря двум видам мяса и печени паштет получается невероятным. Вы можете использовать совершенно любую печень, но по опыту скажу, что куриная все же нежнее и специфический привкус печени совершенно не ощущается. Приятного аппетита.

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Закуски / Паштеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 500 Грамм
Свиной ошеек 500 Грамм
Свинина 500 Грамм
Лук 5 Штук
Морковь 5 Штук
Масло сливочное 250 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Мускатный орех 1 Щепотка
Яйца куриные 3-5 Штук

Количество порций 8

Калорийность

183 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рецепт мясного паштета"

Подготовьте и зачистите мясо от пленок, жилок и лишнего жира, отварите его до готовности. Печень также отварите, но до полуготовности.

Измельчите мясо через мясорубрку.

Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарьте на сливочном масле до мягкости.

Соедините мясо, печень и пассерованные овощи.

Добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех.

Вбейте яйца, тщательно все перемешайте.

Распределите массу на противне или в алюминиевых лоточках.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 духовке в течение 35-40 минут.

Оценить рецепт Рецепт мясного паштета

4.3 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Простой рецепт свинины в духовке
Лепешки с ветчиной и сыром
Печеночный торт с сыром
Паста карбонара в мультиварке
Бифштекс из лосятины

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: