Сезонные рецепты:
Печеночный паштет из говяжьей печени
Печеночный паштет (говяжий)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Натуральный, аппетитный, нежнейший паштет - отличная идея для завтрака, закуски в ежедневном и даже праздничном меню. Пошаговый рецепт с детальным описанием процесса как раз перед вами. Запоминайте!
Описание приготовления:
Предлагаю Вам приготовить вкусный печеночный паштет. В процессе приготовления можно использовать не только плиту, но и мультиварку, например. Чуточка белого сухого вина, горчица и чеснок - все это делает закуску потрясающе вкусной и ароматной. Попробовать этот паштет хотя бы раз нужно!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 грамм
- Луковица 2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Печень говяжья 750 грамм
- Белое сухое вино 2 ст. ложки
- Сухая горчица 1 ч. ложка
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
212 ккал
Калорийность
3 г
Белки
25 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночный паштет (говяжий)"
1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
2. На сковороде с высокими бортиками растопите 100 грамм сливочного масла.
3. Выложите мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
4. Добавьте на сковороду печень и измельченный чеснок.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте горчицу и вино. На среднем огне обжарьте печень до мягкости.
6. В готовую печень добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите в блендере. Оставьте печеночный паштет до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печеночный паштет (говяжий)
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов