Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжья печень / Печеночный паштет (говяжий)

Печеночный паштет (говяжий)

Приготовил : Екатерина Фесенко

27.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Натуральный, аппетитный, нежнейший паштет - отличная идея для завтрака, закуски в ежедневном и даже праздничном меню. Пошаговый рецепт с детальным описанием процесса как раз перед вами. Запоминайте!

Описание приготовления:

Предлагаю Вам приготовить вкусный печеночный паштет. В процессе приготовления можно использовать не только плиту, но и мультиварку, например. Чуточка белого сухого вина, горчица и чеснок - все это делает закуску потрясающе вкусной и ароматной. Попробовать этот паштет хотя бы раз нужно!

Назначение: На завтрак / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья печень
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 Грамм
Луковица — 2 Штуки
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Печень говяжья — 750 Грамм
Белое сухое вино — 2 Ст. ложки
Сухая горчица — 1 Чайная ложка
Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Печеночный паштет (говяжий)"

Печеночный паштет (говяжий) - фото шаг 1

1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

Печеночный паштет (говяжий) - фото шаг 2

2. На сковороде с высокими бортиками растопите 100 грамм сливочного масла.

Печеночный паштет (говяжий) - фото шаг 3

3. Выложите мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.

Печеночный паштет (говяжий) - фото шаг 4

4. Добавьте на сковороду печень и измельченный чеснок.

Печеночный паштет (говяжий) - фото шаг 5

5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте горчицу и вино. На среднем огне обжарьте печень до мягкости.

Печеночный паштет (говяжий) - фото шаг 6

6. В готовую печень добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите в блендере. Оставьте печеночный паштет до полного остывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеночный паштет (говяжий):

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Баклажаны по-турецки с фаршем
Жареное мясо в устричном соусе
Печень, тушенная в сметане
Манты классические
Сосиска в тесте "Ромашка"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: