Паштет из свинины
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это прекрасный вариант закуски. Сегодня я расскажу, как приготовить паштет из свинины, точнее, из свиной печени. Не будем долго затягивать и сразу же приступим к процессу приготовления этого блюда.
Описание приготовления:
Как оказывается, приготовить паштет из свиной печени достаточно просто. Паштет поистине получается безумно нежным и ароматным за счет предварительного замачивания основного ингредиента и изобилия специй. Прекрасно подойдет для бутербродов с утра или на праздничный стол. Обязательно опробуйте рецепт дома и делитесь результатами в комментариях :)Состав / Ингредиенты:
- Свиная печень 1 Килограмм
- Лук, морковь по 1 Штука
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Лавровый лист, черный перец горошком по 2-3 Штук
- Коньяк 3 Ст. ложки
- Сливочное масло 100 Грамм
- Соль, перец, мускатный орех По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Паштет из свинины"
Начнем с этапа подготовки. Для начала промываем печень под водой и нарезаем ее на кусочки, затем замачиваем ее в молоке на 2-3 часа. Репчатый лук и морковь очищаем от кожуры, нарезаем и тушим на растительном масле до золотистости. Добавляем кусочки печени и специи. Накрываем крышкой и тушим все вместе на протяжении 15-20 минут с солью.
Полученную массу остужаем естественным путем, затем несколько раз пропускаем ее через мясорубку. Важно добиться необходимой нежной консистенции.
Оценить рецепт Паштет из свинины
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Свинина в панировке
Капуста закусочная
Перловая каша со свеклой
Суп-пюре из зеленого горошка
Летний овощной рулет из кабачка
Свинина в панировке
Капуста закусочная
Перловая каша со свеклой
Суп-пюре из зеленого горошка
Летний овощной рулет из кабачка
Редакция рекомендует:
Печеночный паштет из свиной печени
Паштет из свиной головы
Паштет из свиной печени с фисташками
Паштет из свиной печени
Мясной паштет
Рийет из свинины
Паштет из свиного сердца
Рецепт мясного паштета
Паштет из печени с морковью и луком
Свиные котлеты с тыквенным паштетом
Печеночный паштет на зиму в банках
Паштет из шкварок
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Паштеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ