Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рецепт картошки с луком

Рецепт картошки с луком

Приготовил : Юлия Мальченко

06.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всеми любимое русское блюдо — жареная картошка с луком. Что может быть вкуснее, если к ней подать квашеную капусту, соления, маринованные грибочки или летний овощной салат? Предлагаю простой рецепт.

Описание приготовления:

Такой рецепт картошки с луком понравится каждому, кто любит быстрый и сытный обед. Картофель сочетается с любыми солениями, квашеной капустой, маринованными грибочками и так далее. Кроме этого, ее можно жарить на сале или с добавлением мяса, колбасы или грибов. В любом виде это блюдо никого не оставит равнодушным!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5-7 Штук
Лук 2 Штуки
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

69 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рецепт картошки с луком"

1. Всего два ингредиента — и на вашем столе сытное и невероятно вкусное блюдо. Я предлагаю простой рецепт картошки с луком по-домашнему. Для жарки лучше брать картофель таких сортов, которые быстро готовятся и развариваются.

2. Очищаем картофель, тщательно моем и подсушиваем его бумажным полотенцем. Нарезаем соломкой и отправляем на сковороду, где уже раскалилось растительное масло. Картофель можно жарить с добавлением сала или сливочного масла. Я люблю сыродавленное растительное масло, на нем картошечка получается очень ароматной.

3. Обжарив немного картофель, добавьте нарезанный репчатый лук. Жарьте картошку при закрытой крышке. Солить лучше в конце и крышку снять тоже лучше в конце: получится румяная корочка.

4. Картофель, который быстро разваривается, в жаренном виде готовится всего 15 минут. Я всегда выбираю сковороду с толстым дном и высокими бортами, в ней картошка получается вкуснее.

5. Сегодня у нас были соленые огурчики, и я подавала жареную картошку с ними. Если хотите, чтобы это блюдо не было постным, жарьте картофель на сале или в конце добавьте немного колбасы. Получится не только вкуснее, но и сытнее.

Оценить рецепт Рецепт картошки с луком