Сезонные рецепты:
Рассольник с перловкой и почками
Рассольник с перловкой и отварным мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу познакомить вас с моей вариацией рассольника, так как везде его готовят совершенно по разному. Это очень аппетитное и сытное и наваристое блюдо, которое очень вам понравится!
Описание приготовления:
Я больше всего люблю готовить такой суп из соленых, а не маринованных огурцов, конечно оба варианта можно попробовать и выбрать оптимальный. Многие не любят обжаренный лук в супе, поэтому можете просто бросить и отварить луковицу вместе с бульоном, после чего убрать его. Если все же вы решили готовить рассольник с зажаркой, можете попробовать добавить в нее ложку сметаны, таким образом суп приобретет более наваристый и красивый вид. Короче, рецепт рассольника с перловкой позволяет экспериментировать ;)Состав / Ингредиенты:
- Отварное мясо ½ стаканов (курицы, говядины или свинины )
- Картофель 2-3 штук (очистить и порезать)
- Сливочное масло ½ ст. ложек
- Луковица 1 штука (измельчить)
- Морковь 1 штука (натереть или нарезать)
- Соленые огурцы 1 стакан (нарезать кубиками)
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Рассольник с перловкой и отварным мясом"
Доведите бульон до кипения. Добавьте картофель и перловку. Уменьшите огонь.
Растопите в сковороде 1/2 столовую ложку масла. Добавьте лук и морковь. Приправьте солью и перцем. Потушите в течение 5 минут, пока овощи не смягчатся и добавьте в суп.
Натрите соленые или маринованные огурцы.
Вы также можете добавить немного рассола в сам бульон. Варите в течение 30-40 минут, пока картофель и перловка не сварятся.
Украсьте суп порубленной зеленью петрушки, укропа и зеленого лука. Подавайте с ложкой сметаны.
Оценить рецепт Рассольник с перловкой и отварным мясом
4.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
06.02.2025 09:30
Очень понравился рассольник, готовила точно по рецепту- супер
Рассольник - лучшие 10 рецептов
- Постный рассольник с грибами, кабачком и малосольными огурцами
- Рассольник как в детском саду
- Рассольник с оливками
- Рассольник из свежих огурцов
- Перловый суп с солеными огурцами
- Рассольник по-россошански
- Рассольник с огурцами и перловкой
- Рассольник без зажарки
- Вкусный рассольник
- Рассольник с гусиными потрошками
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов