В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Рассол для брынзы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
С помощью брынзы можно приготовить много разнообразных блюд, она полезная и очень питательная, поэтому много ее не скушаешь. Попробуйте рецепт, как приготовить рассол для брынзы, побалуйте себя.
Описание приготовления:
Для любителей этого продукта такой рецепт станет просто находкой, поскольку благодаря такому рассолу сыр делается очень быстро и просто. Продукты для его приготовления с легкостью можно купить в ближайшем супермаркете, поэтому читаем рецепт и приступаем к приготовлению.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 литр
- Сметана 3 ст. ложки
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Вода 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
7
Как приготовить "Рассол для брынзы"
1. Берем все продукты для приготовления брынзы. Молоко берем жирное, в идеале лучше домашнее. Сметану берем не менее 20% жирности.
2. Молоко переливаем в кастрюлю и отправляем на большой огонь, добавляем сметану.
3. Как только молоко начнет нагреваться и сворачиваться (появление комочков), добавляем к нему 2 столовые ложки лимонного сока, перемешиваем и оставляем на огне еще минуту, после чего убираем с плиты.
4. Откидываем массу на марлю, сложенную в два слоя. Таким образом отделяем массу от сыворотки. Накрываем сыр и ставим тяжелый пресс.
5. Оставляем сыр на один час, после чего выкладываем его на стол (он немного теплый) и разрезаем на кусочки.
6. Для приготовления рассола соль растворяем в стакане воды. В миску наливаем соленый раствор и погружаем в него кусочки сыра, оставляем так на 30 минут (по желанию можно и дольше). Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рассол для брынзы
4.6
8
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
курица рецепт
Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепты креветок
курица рецепт
Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепты креветок