мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рассол для брынзы



Приготовил:  
08.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С помощью брынзы можно приготовить много разнообразных блюд, она полезная и очень питательная, поэтому много ее не скушаешь. Попробуйте рецепт, как приготовить рассол для брынзы, побалуйте себя.

Описание приготовления:

Для любителей этого продукта такой рецепт станет просто находкой, поскольку благодаря такому рассолу сыр делается очень быстро и просто. Продукты для его приготовления с легкостью можно купить в ближайшем супермаркете, поэтому читаем рецепт и приступаем к приготовлению.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Сок лимонный  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 1 Стакан
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 7-9

Как приготовить "Рассол для брынзы"

Рассол для брынзы - фото шаг 1
1. Берем все продукты для приготовления брынзы. Молоко берем жирное, в идеале лучше домашнее. Сметану берем не менее 20% жирности.
Рассол для брынзы - фото шаг 2
2. Молоко переливаем в кастрюлю и отправляем на большой огонь, добавляем сметану.
Рассол для брынзы - фото шаг 3
3. Как только молоко начнет нагреваться и сворачиваться (появление комочков), добавляем к нему 2 столовые ложки лимонного сока, перемешиваем и оставляем на огне еще минуту, после чего убираем с плиты.
Рассол для брынзы - фото шаг 4
4. Откидываем массу на марлю, сложенную в два слоя. Таким образом отделяем массу от сыворотки. Накрываем сыр и ставим тяжелый пресс.
Рассол для брынзы - фото шаг 5
5. Оставляем сыр на один час, после чего выкладываем его на стол (он немного теплый) и разрезаем на кусочки.
Рассол для брынзы - фото шаг 6
6. Для приготовления рассола соль растворяем в стакане воды. В миску наливаем соленый раствор и погружаем в него кусочки сыра, оставляем так на 30 минут (по желанию можно и дольше). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рассол для брынзы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
курица рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепты креветок