В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Рахат лукум из моркови
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Восточное лакомство по рецепту турецких домохозяек. Ни один магазинный аналог не сможет сравниться со вкусом домашнего рахат-лукума. Пробуйте!
Описание приготовления:
Турецкие сладости можно приготовить на своей кухне и довольно просто. Итак, потрите морковь, положите её в сотейник, добавьте воду, сахар и поставьте на слабый огонь. Через 15 минут добавьте порезанные грецкие орехи и цедру с половины лимона, перемешайте. Добавьте растворенный в воде крахмал. Подождите, пока масса загустеет, затем выложите её ровным слоем застеленную пергаментом форму и поставьте в холодильник. Когда масса полностью застынет, нарежьте рахат-лукум кубиками и обваляйте в кокосовой стружке. Приятного чаепития!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 500 грамм
- Грецкие орехи 150 грамм
- Сахар 150 грамм
- Кокосовая стружка 100 грамм
- Вода 6 ст. ложек
- Крахмал 180 грамм
- Лимон без цедры 0,5 штуки
Количество порций
10
Как приготовить "Рахат лукум из моркови"
Морковь потрите на мелкой терке.
Положите её в сотейник, добавьте половину воды, сахар и поставьте на слабый огонь. Периодически помешивайте.
Через 15 минут добавьте порезанные грецкие орехи и цедру с половины лимона, перемешайте.
В остальной воде растворите крахмал и добавьте к моркови. Хорошо перемешайте и еще немного подержите на огне, дождавшись пока масса загустеет. Затем выложите её ровным слоем застеленную пергаментом форму.
Форму накройте пленкой и поставьте на несколько часов в холодильник до полного застывания. Затем нарежьте рахат-лукум кубиками и обваляйте в кокосовой стружке. Десерт готов.
Оценить рецепт Рахат лукум из моркови
5.0
4
Похожие рецепты:
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов