Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу из фарша с кабачками

Рагу из фарша с кабачками

Отзывы (2)

Приготовил : Nufica

10.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рагу с фаршем и кабачками — вкусное, полезное и сытное блюдо, позволяющее готовить мясо и гарнир вместе. В зависимости от сезона, рагу можно готовить по-разному — все продукты будут кстати.

Описание приготовления:

Рагу из фарша с кабачками начнем готовить с очистки овощей. Затем их надо нарезать примерно одинаковыми кубиками. Обжариваем лук, чеснок, затем добавляем фарш. Постепенно вводим все овощи и специи. Тушим до готовности овощей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 2 Штуки
Картофель 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Кабачки 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Фарш мясной 250 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

54 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу из фарша с кабачками"

Очистить и нарезать кубиками кабачки. Залить подсоленной водой и оставить на минут 20.

Картофель, морковь и перец порезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко режем.

Налить в глубокую сковородку масло, пассeруем лук, чеснок.

Добавляем фарш, перемешивая, тушим пару минут.

Добавляем, морковь, перец, мешаем. Тушим еще минуты 2-3.

Затем закладываем баклажаны, кабачки, перемешиваем. Наливаем 1,5-2 стакана воды, добавляем томатную пасту, специи и соль по вкусу.

Закрываем крышкой, тушим 20-25 минут.

Добавляем картофель. Тушим до готовности картофеля.

Оценить рецепт Рагу из фарша с кабачками

4.7 19

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Рагу из фарша с кабачками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Бефстроганов классический
Пекинская капуста в духовке
Говядина, запеченная в духовке в фольге
Суп на мясном бульоне
Салат из свеклы и репы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: