Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш / Рагу из фарша с кабачками

Рагу из фарша с кабачками

Отзывы (2)

Приготовил : Nufica

10.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рагу с фаршем и кабачками — вкусное, полезное и сытное блюдо, позволяющее готовить мясо и гарнир вместе. В зависимости от сезона, рагу можно готовить по-разному — все продукты будут кстати.

Описание приготовления:

Рагу из фарша с кабачками начнем готовить с очистки овощей. Затем их надо нарезать примерно одинаковыми кубиками. Обжариваем лук, чеснок, затем добавляем фарш. Постепенно вводим все овощи и специи. Тушим до готовности овощей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

Кабачки — 2 Штуки
Фарш мясной — 250 Грамм
Морковь — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Картофель — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Специи — По вкусу
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Баклажаны — 2 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рагу из фарша с кабачками"

Очистить и нарезать кубиками кабачки. Залить подсоленной водой и оставить на минут 20.

Картофель, морковь и перец порезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко режем.

Налить в глубокую сковородку масло, пассeруем лук, чеснок.

Добавляем фарш, перемешивая, тушим пару минут.

Добавляем, морковь, перец, мешаем. Тушим еще минуты 2-3.

Затем закладываем баклажаны, кабачки, перемешиваем. Наливаем 1,5-2 стакана воды, добавляем томатную пасту, специи и соль по вкусу.

Закрываем крышкой, тушим 20-25 минут.

Добавляем картофель. Тушим до готовности картофеля.

Оценить рецепт Рагу из фарша с кабачками:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 15

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Рагу из фарша с кабачками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирог из свеклы
Макароны с фаршем и сыром
Запеканка из кабачков для ребенка
Закатка огурцов с кетчупом
Кролик в сливках, приготовленный в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: