В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пызы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пызы - это очень популярное польское блюдо. Тесто для пызы готовится без яиц, но с добавлением крахмала и сырого картофеля, что придает ему хорошую форму и эластичность. Обязательно приготовьте!
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления пызы. Из ингредиентов вам потребуется: творог, мука, крахмал картофельный, картофель, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, соль ,перец, паприка молотая. Приготовить пызы можно двумя способами, либо обжарить в растительном масле , а затем залить водой и тушить до готовности, либо просто отварить. Лично мне, по душе вареные пызы, в любом случае, решать вам. К столу подавайте с маслом и сметаной. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Творог 250 грамм
- Мука 2 стакана
- Крахмал картофельный 1 стакан
- Картофель 3 штуки
- Фарш мясной 400 грамм
- Лук репчатый 4 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Паприка По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Пызы"
Подготовим начинку. Фарш с луком пропустите через мясорубку, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и паприку. Перемешайте.
Картофель промойте и очистите от кожуры. Затем натрите на мелкой терке, как на драники.
К натертой картошке добавьте муку, соль, крахмал и творог. Замешайте крутое эластичное тесто.
Раскатайте тесто в лепешку толщиной 0,5 см. С помощью стакана выдавите из теста круги. В центр каждого положите одну чайную ложку начинки.
Защипните тесто по краям и сформируйте колобки.
Пызы отварите в кипятке 5-7 минут. Либо же обжарьте на растительном масле, а затем добавьте воды и тушите до готовности. Выбор за вами!
Добавьте масло и сметану и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пызы
3.6
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пызы с мясом
Блины с красной рыбой и огурцом
Лобио из красной фасоли
Салат из зеленых помидоров по-грузински
Баранина, тушенная с барбарисом
Манты классические
Кабачковая запеканка с фаршем
Азиатский суп из фасоли
Канапе с салом и соленым огурцом
Гороховый суп с капустой
Салат с рыбными консервами и кукурузой
Говядина в сметанном соусе
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ