мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины с красной рыбой и огурцом



Приготовил:  
16.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блины — традиционное русское блюда. Они сытные и очень вкусные. Существует множество рецептов приготовления блинов. О том, как приготовить блины с красной рыбой и огурцом, читайте в этом рецепте.

Описание приготовления:

Блины с красной рыбой и огурцом станут незаменимой закуской на вашем столе. Это несложное блюдо не оставит равнодушным никого. Они подойдут как для праздничного стола или фуршета, так и для семейного ужина.
Оригинальная подача, нежнейший вкус и простота того блюда будет оценена каждой хозяйкой.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Семга / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 Стакана
  • молоко  — 1 Стакан
  • яйцо куриное — 1 Штука
  • семга — 300-400 Грамм
  • огурец — 1 Штука
  • сыр пластинками — 8 Штук
  • майонез — 50 Грамм (или плавленый сыр)
  • зелень — 1 Пучок
  • масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Блины с красной рыбой и огурцом"

Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 1
Муку всыпьте в миску, посолите немного. Добавьте яйцо и полстакана подогретого молока. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Влейте остаток молока. Хорошо взбейте тесто, чтобы избавиться от комочков. Дайте постоять 20-30 минут.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 2
Пока тесто настаивается, приготовьте начинку для блинчиков. Рыбу проверьте на наличие костей. Если они имеются, удалите. Очистите рыбу от кожи.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 3
Слегка подморозьте филе, тогда резать его будет гораздо проще. Семгу необходимо порезать тонкими ломтиками-пластами.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 4
Приступаем к приготовлению блинов. Сковородку необходимо слегка смазать маслом и дать ей раскалиться. В центр сковороды налейте половник теста и дайте тесту растечься по всему диаметру.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 5
Не нужно слишком зажаривать блины, чтобы они были эластичными. Таким же образом готовьте все остальные блины по необходимости смазывая сковороду маслом.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 6
Возьмите верхний блин из стопочки и положите на отдельную тарелку. Смажьте его майонезом или плавленым сыром и присыпьте немного зеленью.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 7
Положите на зелень 2 ломтика сыра. Сверху выкладываем пластины рыбы.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 8
Огурец необходимо нарезать на тонкие длинные полоски и выложить на один блин 1-2 полоски огурца поперек семги.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 9
Сверните рулетик. Заверните в пищевую пленку. Аналогично приготовьте все рулеты. Затем отправляйте их в холодильник на пару часов, чтобы они не рассыпались при нарезке.
Блины с красной рыбой и огурцом - фото шаг 10
Порежьте готовые рулетики наискосок перед подачей.

Оценить рецепт Блины с красной рыбой и огурцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Блины с красной рыбой и огурцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
хек жареный

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт салатов на скорую руку