Просейте в миску протеиновый порошок и добавьте белки, соль, разрыхлитель, стевию, если хотите послаще. Все хорошенько перемешайте. Можно миксером.
В сковороде растопите сливочное или добавьте растительное масло, влейте ложку теста для оладьи.
Жарьте секунд 30-40, пока на поверхности не станут образовываться пузыри. Потом переверните и обжарьте вторую сторону.
Перед подачей дайте оладушкам остыть буквально минутку, присыпьте сахарной пудрой и подавайте.