Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Пшенная каша в чугунке

Пшенная каша в чугунке

25.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Как приготовить пшенную кашу в чугунке? Очень просто! Тот же принцип, что и для приготовления в кастрюле. Только получается гораздо вкуснее! А все потому, что посуда здесь играет ключевую роль.

Описание приготовления:

Пшенная каша может быть соленой и сладкой. Лично я предпочитаю первый вариант. Хотя, сладкая пшенка тоже ого-го какая вкусная! Особенно на молоке, да с тыквой. Кстати, очень полезный вариант для тех, кто любит завтракать с пользой и со вкусом. В идеале, конечно, такую кашу готовить в печи. Но где ж её взять?

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Крупы / Пшено

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Пшено 2 стакана
Вода 4-5 стаканов
Соль, сахар По вкусу
Масло сливочное 50-100 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Пшенная каша в чугунке"

Начинаем промывать пшено. Надо, чтобы пена стекла и белесая вода стала прозрачной. Можно еще оставить постоять так минут на 10-15.

Далее высыпаем пшенку в чугунок. Заливаем водой, кладем соль, сахар по вкусу. Ставим в духовку на 40 минут. Готовим на небольшом огне, чтобы каша не выкипела и протомилась.

Через сорок минут достаем наш чугунок. Отрезаем кусочек масла (можно покрупнее), кладем его в нашу кашу и не перемешиваем. Масло должно впитаться само. Ставим назад в духовку на оставшееся время.