Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Пшенная каша

Пшенная каша

Приготовил : Марина Золотцева

22.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Обыкновенное, на первый взгляд, пшено можно сделать невероятно вкусным и аппетитным. Хочу поделиться с вами чудесной идеей каши для детей и взрослых. Каша — просто класс, советую попробовать!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами прекрасным вариантом, как приготовить пшенную кашу с карамелизированными яблочками. В данном случае добавлено также тыквенное пюре, которое придает каше потрясающий цвет и вкус. Пюре можно сделать из запеченной ранее мякоти тыквы или использовать готовое из детского питания, например. Такая кашка станет отличным завтраком, так что попробуйте обязательно повторить рецепт дома.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак

Основной ингредиент: Крупы / Пшено

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Пшено 1/2 Стакана
Молоко 3 Стакана
Сливочное масло 60 Грамм (пополам в кашу и яблоки)
Сахар 3 Ст. ложки (+ 3 ложки в карамель)
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Яблоко 2 Штуки
Корица 1 Щепотка
Тыквенное пюре 450 Грамм (по желанию)

Количество порций 4

Как приготовить "Пшенная каша"

1. Всыпьте промытое пшено в кастрюлю. Добавьте чистую воду, чтобы ее было на палец больше, чем крупы. Поставьте на огонь, доведите до кипения, варите на среднем огне минут 5-7, пока вода вся не впитается.

2. После влейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар. Также по желанию добавьте тыквенное пюре. Снова доведите до кипения и на минимальном огне томите до готовности (около получаса). Добавьте в процессе ванильный экстракт и ложку сливочного масла.

3. Очистите яблоки, нарежьте их небольшими кубиками. Выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжаривайте несколько минут, помешивая.

4. Добавьте корицу и сахар. Жарьте, пока яблочки не станут красивого карамельного цвета. Готовую кашу снимите с огня, накройте крышкой и укутайте полотенцем. Оставьте настаиваться минут на 45-55.