Заготовки:
Куриные котлеты с базиликом
Пряные куриные котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В обыденной обстановке не всегда хватает времени сходить на рынок, купить кусок мяса и накрутить фарш. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусные котлеты из магазинного фарша.
Описание приготовления:
Такие котлеты получаются удивительно ароматными, а во рту происходит взрыв вкусов. Из таких котлет можно приготовить люля-кебаб, обжарив их на мангале или в духовке на шпажках. Если не любите острое, то уменьшите или уберите вовсе чили и приправу гарам-масала. Подавайте такие котлеты с картофелем, печеными овощами или любым другим гарниром на ваш вкус.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 10% 2 ст. ложки
- Гарам масала 1 ч. ложка
- Чили порошок 1/2 ч. ложки
- Лук 2 штуки (Измельченный)
- Мята измельченная 1 ст. ложка
- Зеленый чили перец 4 штуки
- Зеленый кардамон 1/2 ч. ложки
- Имбирная паста 1 ст. ложка
- Чесночная паста 1 ч. ложка
- Семена фенхеля 1/2 ч. ложки
- Зеленые яблоки 2 штуки
- Семена тмина 1 ч. ложка
- Листья кориандра 1 ст. ложка
- Семена кориандра 2 ч. ложки
- Топлёное масло 150 грамм
- Куриный фарш 500 грамм
- Черный перец 1 ч. ложка
- Сода 1/2 ч. ложки
- Соль - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Пряные куриные котлеты"
1
Смешайте измельченные лук, яблоки, зеленый чили, имбирную пасту, чесночную пасту, соду и зелень.
2
Добавьте черный перец, чили-порошок, семена кориандра, листья кориандра, семена тмина, семена фенхеля, гарам-масала и свежие сливки в куриный фарш и хорошо перемешайте.
3
Отправьте заправленный фарш в холодильник на 10-15 минут.
4
Из фарша сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета или готовности.
5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пряные куриные котлеты
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.01.2020 06:30
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов