Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пряники / Пряники с грецкими орехами

Пряники с грецкими орехами

Natali

15.11.2018
Время приготовления: 40 мин

Домашние пряники такие ароматные и вкусные. Уже в процессе выпекания слышен аппетитный запах. Для пряничного теста подойдет корица, сухой имбирь, кардамон и мускатный орех. Рецепт простой, но удачный.

Описание приготовления:

Пряники получаются мягкими внутри, а снаружи запекается корочка. Вкус пряностей хорошо слышен в готовой выпечке, но количество пряных ингредиентов корректируйте по своему вкусу. Можно добавить немного черного перца и тимьян, к примеру.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пряники

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 80 грамм
Яйцо 1 штука
Сахар 3 ст. ложки
Мед 2 ст. ложки
Мука пшеничная 1,5 стакана
Настойка 1 ст. ложка
Сода гашенная 0,5 ч. ложки
Грецкие орехи 10 штук
Корица молотая 1 ч. ложка
Имбирь сухой молотый 1 ч. ложка
Мускатный орех 0,5 ч. ложки
Кардамон молотый 1 щепотка

Количество порций 8

Как приготовить "Пряники с грецкими орехами"

Подготовим ингредиенты для пряничного теста.

В миску вбиваем яйцо и добавляем сахар. Все взбиваем.

Добавляем мягкое сливочное масло.

Кладем мед. Массу немного подогреваем и перемешиваем до однородной консистенции.

Наливаем ложку настойки. Можно использовать коньяк или другой алкоголь с приятным запахом.

Добавляем молотые пряности. У меня корица, имбирь, мускатный орех и кардамон.

Добавляем в миску стакан муки и гашенную соду. Перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем порциями.

Добавляем колотые грецкие орехи. Замешиваем тесто.

Пряничное тесто с орехами разделяем на части. Делаем шарики и кладем их на противень в шахматном порядке. Запекаем при температуре 190 градусов около 15 минут.

Пряники с грецкими орехами - фото шаг 10

Готовые пряники можно смазать легкой глазурью. Для этого ст. ложку сахарной пудры разводим водой и покрываем верх пряников. А можно присыпать пряники сухой пудрой и подать к столу.