мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Простой ржаной хлеб



Приготовил:  
02.03.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что-то я давно не пекла домашний хлеб. Совсем разленилась. Надо навёрстывать упущенное. И решила я начать с лёгкого рецепта, который для вас и описала. Внимательно изучайте инструкцию!

Описание приготовления:

Выпечка получилась с кислинкой, довольно плотной, ведь мы не будем использовать дрожжи. А ещё она готовится в обычном духовом шкафу, а значит делать её можно часто и без лишних хлопот. Поэтому обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить простой ржаной хлеб у себя дома. Вам только понадобится хорошая закваска.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Масло
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука ржаная — 500 Грамм
  • Закваска — 500 Миллилитров
  • Вода — 250 Миллилитров
  • Соль — 12 Грамм
  • Сливочное масло — 20 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Простой ржаной хлеб"

Простой ржаной хлеб - фото шаг 1
Замешайте тесто из закваски, муки, соли и воды. Оставьте его на 4 часа в тёплом месте.
Простой ржаной хлеб - фото шаг 2
Формы для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Тесто разделите по формам. Оставьте его на 40 минут, пока оно не увеличится вдвое.
Простой ржаной хлеб - фото шаг 3
Уберите выпечку в духовку при температуре 250 градусов на 15 минут. Затем оставьте ещё на 45 минут, но при 190 градусах.
Простой ржаной хлеб - фото шаг 4
Готовый горячий хлеб выньте из формы и уберите под полотенце. Через пару часов его можно пробовать.

Оценить рецепт Простой ржаной хлеб:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Простой ржаной хлеб"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
сочные котлеты из индейки

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
куриное филе в мультиварке рецепты