Простой лимонный пирог с глазурью

Отзывы (8)

Дарья Вакулова

05.12.2018
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Нежный, буквально тающий во рту, с приятной кислинкой и ароматом лимона, очень вкусный пирог. На следующий день после выпечки пирог становится еще лучше, а вкус лимона - более сбалансированным.

Описание приготовления:

Этот простой лимонный пирог можно легко и быстро приготовить к семейному чаепитию. Он может долго храниться, но быстро исчезает со стола. Я люблю есть этот пирог с чашкой кофе без сахара. Горьковатый вкус крепкого кофе прекрасно гармонирует с приятной кислинкой лимонного пирога.

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 200 грамм (размягченное)
Сахарная пудра 150 грамм
Ванилин 1 щепотка
Яйцо 3 штуки
Лимон 1 штука
Мука 260 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Сок лимона 2 ст. ложки
Сахарная пудра 80 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)

Количество порций 4

Калорийность

358 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Простой лимонный пирог с глазурью"

Простой лимонный пирог с глазурью - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось. Лимон тщательно вымойте, снимите цедру с помощью мелкой терки. Старайтесь снимать так, чтобы не задеть белую часть кожуры. Выдавите из лимона сок.

Простой лимонный пирог с глазурью - фото шаг 2

Размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ванилин взбейте до однородности. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца, лимонную цедру и лимонный сок.

Простой лимонный пирог с глазурью - фото шаг 3

Соедините муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в миску, перемешайте с помощью венчика.

Простой лимонный пирог с глазурью - фото шаг 4

Форму для запекания (30х22 см) смажьте маслом. Выложите тесто, разровняйте лопаткой. Поставьте запекаться в разогретую до 180ºС (360ºF) духовку на 25 минут.

Простой лимонный пирог с глазурью - фото шаг 5

В миске соедините сахарную пудру (80 г) и лимонный сок (2 ст. л.), перемешайте венчиком или вилкой до однородности.

Простой лимонный пирог с глазурью - фото шаг 6

Проверьте пирог на готовность зубочисткой, она должна выходить из середины пирога сухой. Немного остудите пирог, смажьте его лимонной глазурью и дайте полностью остыть.