Пресные ватрушки с творогом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить очень вкусные ватрушки с творогом. Они готовятся из пресного теста. Некоторые кулинары такое тесто называют "ложным дрожжевым". Готовые изделия долго остаются мягкими. Делюсь!
Описание приготовления:
Тесто для ватрушек должно получиться мягким и податливым, поэтому муку, во время замеса, добавляйте частями. Важно не забить его мукой. Выбирая творог отдайте предпочтение однородному, но не слишком влажному.Состав / Ингредиенты:
- Творог 360 Грамм (180 грамм — в тесто, 180 грамм — в начинку)
- Яйцо 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — в начинку)
- Масло растительное 1/3 Стакана (стакан объемом 200 мл.)
- Сахар 1/3 Стакана (+1,5 ст.л. в начинку)
- Разрыхлитель для теста 14 Грамма
- Мука пшеничная 250-270 Грамм
- Ванилин По вкусу
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Пресные ватрушки с творогом"
Как только трудно станет перемешивать ложкой, месите руками. Получится мягкое, послушное тесто. Округлите его, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
Пока тесто "отдыхает" сделайте начинку. В чаше смешайте творог, сахар, яйцо, соль. Перемешайте до однородного состояния.
Противень застелите пекарской бумагой. Каждую часть округлите и выложите на расстоянии друг от друга. С помощью бокала или стакана, сделайте углубление в центре заготовки.
В углубления разложите подготовленную творожную начинку. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Оценить рецепт Пресные ватрушки с творогом
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Хот-дог "Собака-кусака"
Яблочно-сырный пирог
Креп
Хачапури "Домашние"
Отрубной хлеб на горчичном масле
Хот-дог "Собака-кусака"
Яблочно-сырный пирог
Креп
Хачапури "Домашние"
Отрубной хлеб на горчичном масле
Редакция рекомендует:
Постные ватрушки
Ватрушки с творогом по ГОСТу
Нежные ватрушки с творогом
Ленивые ватрушки с творогом
Полезные ватрушки с творогом
Ватрушка с творогом без дрожжей
Шанежки с творогом
Ленивая ватрушка с творогом
Тесто для ватрушек с творогом
Лимонные ватрушки
Царские ватрушки с творогом
Заливная ватрушка с творогом
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Владимир Иванович
31.08.2023 17:36
А мне понравилось тесто . Вообще замечательно. Пусть все пробуют и оценят. Спасибо за рецепт интересный.
Ватрушки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ