Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ПП запеканки с персиками. Фрукты тщательно вымойте и вытрите.
В миску выложите творог, кукурузную муку и яйца.
В миску выложите сметану, мед и хорошенько перемешайте до однородной массы. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 15 минут.
У персиков удалите ядро и порежьте кубиком, добавьте в творожную массу, перемешайте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите творожную массу, разровняйте.
Выпекайте запеканку в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 25-35 минут, до готовности. Спустя время достаньте форму с запеканкой из духовки, полностью остудите и подавайте к столу.