Сезонные рецепты:
Домашние сосиски из курицы
ПП-сосиски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вам не хочется покупать магазинные сосиски с консервантами и красителями, а отказаться от любимых с детства сосисок тяжело? Вкусные, ароматные и полезные сосиски вполне по силам приготовить и дома.
Описание приготовления:
Вы стараетесь питаться правильно и поэтому отказываетесь от многих, любимых с детства блюд? Не стоит этого делать, ведь любое блюдо можно приготовить правильно и вкусно на своей кухне. В этом рецепте я расскажу и покажу, как приготовить ПП-сосиски без консервантов и искусственных красителей. Специи вы можете добавлять по своему вкусу, да и краситель может быть натуральный (свекольный сок, например). Я же приготовила простейший вариант сосисок, но они тоже получились вкусными.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 200 грамм (филе)
- Филе 100 грамм (с куриных окорочков)
- Молоко 1/2 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
- Мускатный орех молотый 1/3 ч. ложки
- Чеснок сушеный 1/3 ч. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "ПП-сосиски"
Нарезаем на небольшие кусочки филе с куриных окорочков и куриную грудку.
И измельчаем в блендере.
Добавляем специи (чтобы сосиски получились ярче, можно добавить пол чайной ложки молотой паприки) и молоко.
И перебиваем блендером в воздушное пюре.
Хотелось сделать сосиски в натуральной оболочке, но получились сардельки.
Поэтому заворачиваем массу для сосисок в пакет для запекания. Выкладываем мясную массу, подравниваем и уплотняем ножом, а затем заворачиваем.
И тщательно завязываем кончики.
Желательно делать сосиски одного размера. На одну сосиску уходит столовая ложка массы.
Варятся такие сосиски минут 15. Снимаем обертку.
И подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт ПП-сосиски
5.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов