Подготовьте все ингредиенты.
Снимите с кабачка шкурку и удалите мягкие внутренности с семенами.
Измельчите кабачок при помощи мясорубки.
Добавьте сахар, цедру апельсина и свежевыжатый апельсиновый сок.
Перемешайте и на небольшом огне, периодически помешивая, доведите до кипения.
Варите повидло около 30 минут или до желаемой степени загустения. Повидло в процессе обязательно помешиваем.
Переложите повидло в стерильные баночки и закрутите стерилизованными крышками.
Повидло из кабачков с апельсином готово. Хранить можно в любом тёмном и прохладном месте. Приятного чаепития!