Сезонные рецепты:
Постные котлеты из капусты (сочные и вкусные)
Постные сочни
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочни — выпечка из песочного теста с творожной начинкой. Хочу поделиться рецептом их постной версии. Тесто готовится без яиц, а вместо творога используется тофу.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные сочни. Тофу выбирайте средней плотности, с нейтральным вкусом. Если начинка получается жидковатой, можно добавить 1-2 ст.л. рисовой муки или манки. Маргарин выбирайте без молочных продуктов в составе. На вкус постные сочни получаются очень похожи на классическую версию. Вкусные и сладкие!Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 грамм
- Сахар 60 грамм (30 грамм — для теста, 30 грамм — для начинки)
- Маргарин 65 грамм
- Тофу 300 грамм
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Ванилин 1-2 щепоток
- Лимонная кислота По вкусу
- Вода 3-4 ст. ложек
Количество порций
9
Калорийность
244 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Постные сочни"
Подготовьте все ингредиенты.
Разомните сахар с маргарином вилкой.
Добавьте в миску муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вымесите руками, пока тесто не будет напоминать крошку.
Влейте пару ложек воды, соберите тесто в шар. Уберите в холодильник на полчаса.
Тофу измельчите блендером. Добавьте лимонную кислоту, ванилин и сахар по вкусу.
Тесто разделите на 8-9 частей.
С помощью скалки раскатайте каждую часть толщиной примерно 5 мм. Форму будущим сочникам лучше придать овальную. На один край выложите 1-2 ст.л. начинки.
Накройте второй частью. Выпекайте сочни 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Постные сочни готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Постные сочни
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Cherrybrandy1806
08.12.2021 10:49
сочни...?серьезно? может "сочник"?) кто такой шибко умный, выделился.
08.12.2021 10:59 
Cочники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов