Сезонные рецепты:
Котлеты без мяса
Постные котлеты с псиллиумом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Псиллиум — это шелуха семян подорожника. Она богата клетчаткой, имеет желирующие свойства. В растительной кухне псиллиум иногда используют в качестве замены яйца.
Описание приготовления:
Предлагаю рецепт постных чечевичных котлет с псиллиумом. Для большей сочности в котлеты можно добавить кабачок или тыкву. Специи выбирайте на свой вкус, можно использовать готовые приправы для котлет. Котлеты получаются очень сытными и вкусным, а при жарке не разваливаются.Состав / Ингредиенты:
- Красная чечевица 150 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Псиллиум 1,5-2 ст. ложки
- Пищевые дрожжи 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Паприка копченая 1/2 ч. ложки
- Острый молотый перец 1/3 ч. ложки
- Уцхо-сунели 1/3 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Укроп 15 грамм
Количество порций
2
Калорийность
224 ккал
Калорийность
15 г
Белки
2 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Постные котлеты с псиллиумом"
Подготовьте все ингредиенты.
Красную чечевицу замочите на полчаса в горячей воде. Затем слейте воду, промойте чечевицу и откиньте на сито.
Через мясорубку прокрутите красную чечевицу с репчатым луком и чесноком.
Добавьте соль, все специи и мелко порубленный укроп. Все перемешайте.
Затем добавьте псиллиум. Тщательно вымесите (лучше руками) получившийся фарш.
Мокрыми руками сформируйте котлетки.
Обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки.
Постные котлеты с псиллиумом готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Постные котлеты с псиллиумом
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.03.2025 15:09
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов