Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Картофельные вафли в мультипекаре

Картофельные вафли в мультипекаре

Sigma002

24.07.2021
Время приготовления: 45 мин

Думаю не секрет, что вафли могут быть не только сладкие, но и соленые, пряные и т.д. Для любителей таких закусок предлагаю вариант картофельных вафель с добавлением бекона. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Перед тем как растолочь картофель, необходимо его обсушить. Лишняя влага не нужна в тесте. Выбирая сметану для теста, стоит отдать предпочтение жирной, густой. Чтобы тесто получилось необходимой консистенции, учитывайте эти нюансы.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка / Вафли

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 грамм (отварной)
Бекон сырокопченый 100 грамм
Сметана 200 грамм
Яйца 2 штуки
Мука пшеничная 250-280 грамм
Растительное масло 3 ст. ложки
Сода 1/3 ч. ложки
Крахмал 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

256 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные вафли в мультипекаре"

Картофельные вафли в мультипекаре - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Картофельные вафли в мультипекаре - фото шаг 2

Взбейте с помощью вилки яйца с солью.

Картофельные вафли в мультипекаре - фото шаг 3

Еще теплый картофель разомните в пюре. Добавьте крахмал, взбитые яйца с солью, соду, сметану. Перемешайте.

Картофельные вафли в мультипекаре - фото шаг 4

Всыпьте муку и хорошо перемешайте ложкой. Масса получится вязкой и тягучей.

Картофельные вафли в мультипекаре - фото шаг 5

Бекон нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в картофельное тесто. Перемешайте.

Картофельные вафли в мультипекаре - фото шаг 6

Разогрейте мультипекарь. Панели для вафель смажьте обильно растительным маслом. Выложите по 2 ст.л. теста на каждую часть. Прикройте крышкой и выпекайте в течение 5 минут.