Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Постное бездрожжевое тесто

Постное бездрожжевое тесто

12.01.2016
Время приготовления: 30 мин

Делюсь классическим рецептом постного бездрожжевого теста. Во время поста изредка можно себя баловать выпечкой, тем более, если в рецепте нет ничего "запрещенного". Попробуйте, это просто!

Описание приготовления:

Делюсь простым рецептом, как приготовить постное бездрожжевое тесто. Такую заготовку я стараюсь всегда иметь в морозилке: можно приготовить много вариаций пирогов, слоек или даже торт "Наполеон"! Если вдруг фантазия вас подводит, а на обед надо что-то приготовить - просто достаньте тесто и придумайте начинку! Желаю вам удачи!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто / Постное тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 2.2 стакана
Вода 1 стакан
Соль 0.2 ч. ложки
Лимонная кислота 0.5 ч. ложки
Масло растительное 150 грамм

Количество порций 7

Как приготовить "Постное бездрожжевое тесто"

1. В воде растворяем лимонную кислоту, отправим стакан в морозилку. Чем холоднее будет вода - тем лучше. Смешаем муку и соль, затем вливаем воду и перемешиваем.

2. Месим, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Затем помещаем тесто в пакет и отправляем его в морозилку.

3. Тесто через полчаса достаем, раскатываем в большой тонкий пласт. Смажем его растительным маслом и свернем в рулет. Так тесто не слипнется, и его будет удобно раскатывать после разморозки.