Сезонные рецепты:
Помидоры в желатине на зиму
Помидоры в желатине без стерилизации
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эти помидоры вам точно понравятся и запомнятся. Впервые я попробовала такие помидорчики в гостях, и вот уже второй год заготавливаю их себе. Получается очень вкусно и оригинально.
Описание приготовления:
Эти помидорчики мне нравятся тем, что съедаются не только они, но и сам маринад. В виде насыщенного по вкусу желе он просто потрясающий! А готовятся такие помидорчики очень просто, не сложнее обычных маринованных, единственное, а маринад добавляется желатин. Обязательно попробуйте мой рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровые листья 2 штуки
- Перец горошком 5-8 штук
- Вода 500 мл
- Соль 1 ст. ложка (без горки)
- Сахар 2 ст. ложки (без горки)
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Желатин 0,5 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
27 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры в желатине без стерилизации"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Первым делом замочите желатин в небольшом количестве холодной воды.
Лук нарежьте кружочками.
В баночку (у меня баночка объемом 700 мл) сложите сначала перец и лавровые листья, затем помидоры, перекладывая их кружочками лука и чесноком. Также для красоты положите в баночки несколько веточек петрушки.
Залейте помидоры в баночке крутым кипятком, накройте баночку крышкой и оставьте на 15 минут.
Затем воду с баночки слейте в кастрюльку, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и проварите в течение нескольких минут.
Затем снимите с огня, влейте уксус и набухший желатин. Хорошо перемешайте. Залейте полученным маринадом баночку с помидорами и закатайте.
После охлаждения баночку отправьте в холодильник, тогда маринад быстро застынет и превратится в желе.
Оценить рецепт Помидоры в желатине без стерилизации
5.0
53
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов