Главная
/ Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Консервация / Соки / Томатный сок /
Томатный сок с базиликом на зиму
Томатный сок с базиликом на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Томатный сок с базиликом — ароматный и полезный напиток для взрослых и детей. Несмотря на изобилие соков в магазинах, сок, приготовленный в домашних условиях, гораздо лучше. Поэтому готовим его сами.
Описание приготовления:
В зимние месяцы мы особенно испытываем нехватку витаминов. Для их восполнения можно воспользоваться ароматным соком, заготовленным еще летом. Известно, что по содержанию полезных веществ летние плоды гораздо более богаты, чем те, которые нам продают в магазинах зимой. Отличным вариантом полезного сока станет томатный. Он улучшает работу сердца, помогает поддерживать в хорошем состоянии наши сосуды. В томатный сок можно добавлять самые разные ингредиенты. Предлагаю добавить веточки базилика, что придаст этому напитку новый, пикантный, необыкновенный вкус. Для приготовления сока берут сочные и спелые томаты, можно даже слегка примятые.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 Килограмм
- Базилик 20 Грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
22 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный сок с базиликом на зиму"
Подготовьте ингредиенты для приготовления томатного сока с базиликом.
Помидоры вымойте и нарежьте на половинки, удалив места крепления плодоножки.
Пропустите помидоры через мясорубку и переложите в кастрюлю.
Добавьте листья или веточки базилика и соль. Перемешайте. Если перекрученные томаты покажутся вам кислыми — добавьте на своё усмотрение сахар.
Поставьте на огонь. Варите на среднем огне, помешивая 10-15 минут.
Удалите листья базилика, а помидорный морс откиньте на сито. Процедите и максимально протрите при помощи ложки помидорный жмых.
Поставьте процеженный через сито сок на огонь и проварите ещё 5 минут. Горячий сок разлейте по банкам, закрутите крышкой, переверните вверх дном, укутайте в одеяло до полного остывания.
Вкусный, с ароматом базилика, томатный сок храните в прохладном месте.
Оценить рецепт Томатный сок с базиликом на зиму
4.0
2
Рекомендуем рецепты:
Постный холодец
Яблочно-тыквенное пюре
Суп из свинины с картофелем
Запеканка с картофелем и рыбой
Шакшука с баклажанами и лимонной цедрой
Постный холодец
Яблочно-тыквенное пюре
Суп из свинины с картофелем
Запеканка с картофелем и рыбой
Шакшука с баклажанами и лимонной цедрой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Томатный сок - лучшие 10 рецептов
- Овощи в томатном соке
- Томатный сок без стерилизации на зиму
- Помидоры в томатном соке на зиму
- Томатный сок с сельдереем
- Несладкие булочки на томатном соке
- Cуп из томатного сока с сыром
- Томатный сок с солью
- Рецепт томатного сока на зиму в домашних условиях из помидоров
- Сок из помидоров через мясорубку
- Сок томатный с мякотью
ПОЛЕЗНОЕ