Сезонные рецепты:
Помидоры с кориандром
Помидоры по-польски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простая и вкусная заготовка шикарных помидоров впрок – помидоры по-польски. Томаты получаются очень ароматными, кисло-сладкими, с нотками укропа и репчатого лука. Непременно сделайте несколько баночек
Описание приготовления:
Для рецепта выбирайте небольшие помидоры сорта сливка, они идеально сюда подойдут. Хранить помидоры можно в любой кладовке или погребе. Подавать к столу такие ароматные томаты вы можете с любыми блюдами из мяса или птицы, рыбы, картофеля, каш и т.д.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Укроп 20 грамм
- Лавровый лист 2-3 штук
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 500 мл
Количество порций
4
Калорийность
49 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры по-польски"
Подготовьте все по списку. Также возьмите несколько полулитровых банок.
Банки как следует вымойте и прополощите, после стерилизуйте над паром в течение 10 минут. На дно банок уложите лавровые листья.
Помидоры вымойте и нарежьте дольками. Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп сполосните. Чеснок очистите.
К лавровому листу добавьте чеснок, слой помидоров, слой лука, слой укропа.
Наполните банку овощами до самого верха.
Отдельно приготовьте маринад – воду смешайте с солью и сахаром, добавьте масло, проварите минуту, влейте уксус. Маринад залейте в банки с томатами.
Стерилизуйте помидоры 15 минут с момента закипания воды в кастрюле.
Закатайте банки стерильными крышками, поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки. После храните помидоры в кладовке.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Помидоры по-польски
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов