Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Помидоры черри маринованные с чесноком

Помидоры черри маринованные с чесноком

Приготовил : AlenaPrika

27.08.2021
Время приготовления: 20 мин

Яркая летняя заготовка из помидоров черри станет актуальной зимой при подаче с запеченным мясом, рыбой, курицей. Готовится она буквально за 20 минут методом двойной заливки без стерилизации.

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость 0,5 литра. Красочные мини-помидорки будут актуальны при создании канапе, брускетт, бутербродов и просто в качестве холодной закуски. По желанию можете добавить пару веточек петрушки или сельдерея, но не укропа!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок / Черри

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Помидоры черри 400 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Вода горячая 150 мл
Соль 1/4 ч. ложки
Перец черный горошек 10 штук
Уксус 9% 1,5 ст. ложки
Петрушка 1-2 штук (веточки)

Количество порций 1

Калорийность

18 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры черри маринованные с чесноком"

Помидоры черри маринованные с чесноком - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Чеснок очистите от кожуры и промойте в воде.

Помидоры черри маринованные с чесноком - фото шаг 2

Промойте помидоры черри, выложите их в банку вместе с зубчиками чеснока.

Помидоры черри маринованные с чесноком - фото шаг 3

Вскипятите воду и влейте ее в емкость. Накройте крышкой и оставьте для пропаривания на 5-6 минут. Так как помидоры мелкие, то и времени для пропаривания им много не нужно.

Помидоры черри маринованные с чесноком - фото шаг 4

Всыпьте в казан или кастрюлю соль и горошины черного перца.

Помидоры черри маринованные с чесноком - фото шаг 5

Смените крышку на сливную и слейте жидкость в казан со специями. Добавьте 50 мл. воды и вскипятите содержимое емкости. Выключите нагрев и влейте уксус.