Помазка на куличи из белков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежная, белоснежная и невероятно вкусная глазурь, которая не потребует от вас больших затрат и готовится за считанные минуты. Приготовить помазку на куличи из белков сможет любая хозяйка.
Описание приготовления:
Помазкой по этому рецепту можно украшать не только куличи, но и другие кондитерские изделия, например, кексы, пироги или капкейки — вкусное украшение любой выпечки! Самый простой, но несомненно один из лучших вариантов белковой глазури. Данного количества вполне хватит на 3-4 кулича среднего размера, зависит от того, какой толщины вы будете делать помазку. Берите рецепт на вооружение!Состав / Ингредиенты:
- Соль 1 Щепотка
- Сахарная пудра 70 Грамм
- Белок 1 Штука
- Лимонный сок 1/3 Чайных ложки
Количество порций
3
Калорийность
277 ккал
Калорийность
2 г
Белки
0 г
Жиры
66 г
Углеводы
Как приготовить "Помазка на куличи из белков"
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Возьмите глубокую миску или сотейник. Ёмкость обязательно должна быть чистая и сухая. Отделите желток от белка. Желток уберите, он нам не понадобится, его можете использовать для приготовления других блюд. Отделять белок нужно очень аккуратно, даже если маленькая частичка желтка попадёт в белок, помазка не получится. Добавьте к белку щепотку соли и взбейте миксером или блендером до устойчивой белой воздушной массы.
Добавьте сахарную пудру. Можно использовать готовую, а можно сделать пудру самому. Достаточно сахар измельчить в кофемолке.
Хорошо взбейте и в самом конце добавьте чуть чуть лимонного сока. Взбейте всё вместе ещё раз. Помазка должна медленно стекать с насадки, образовывая острый клин. Помазка на куличи из белков готова. Обычно на это уходит не более 10 минут.
Готовую помазку наносите на остывшие куличи при помощи ложки или просто окуните верх кулича в ёмкость с помазкой. Украсить можно по своему вкусу.
Куличи украшенные такой помазкой выглядят очень аппетитно и красиво и на вкус она изумительная!
Оценить рецепт Помазка на куличи из белков
4.0
4
Рекомендуем рецепты:
Бутерброды со шпротами и чесноком
Профитроли с банановым кремом
Салат с рисом и крабовыми палочками
Яйца с начинкой
Салат с тунцом и яйцами
Бутерброды со шпротами и чесноком
Профитроли с банановым кремом
Салат с рисом и крабовыми палочками
Яйца с начинкой
Салат с тунцом и яйцами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Глазурь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов