Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Ватрушки / Королевская ватрушка ПП

Королевская ватрушка ПП

Приготовил : Аурика В

20.12.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

ПП версия королевской ватрушки отличается от классической отсутствием сахара, пшеничной муки и сливочного масла. Эти продукты мы заменяем альтернативными и полезными.

Описание приготовления:

Хрустящая корочка и нежнейшая начинка понравится даже тем, кто не на правильном питании. Очень вкусная и ароматная! Для худеющих — это настоящее спасение. Такая выпечка утром с чашечкой ароматного кофе или чая — прекрасное начало дня!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка / Ватрушки

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Йогурт натуральный 70 Грамм (начинка)
Творог 600 Грамм (100 грамм — в тесто, 500 грамм — в начинку)
Куриные яйца 3 Штуки (1 шт. — в тесто, 2 шт. — в начинку)
Рисовая мука 75 Грамм (тесто)
Овсяная мука 75 Грамм (тесто)
Соль 1 Щепотка (тесто)
Ванилин 1 Щепотка (начинка)
Разрыхлитель 10 Грамм (тесто)
Сахарозаменитель По вкусу
Молоко растительное 50 Миллилитров (тесто)

Количество порций 5

Калорийность

175 ккал

Калорийность

13 г

Белки

6 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Королевская ватрушка ПП"

Подготовьте все ингредиенты. Предложенную мною муку можно заменить на другую полезную, отлично подойдет кокосовая, миндальная или кукурузная.

Для приготовления теста смешайте яйцо с солью и сахарозаменителем. Я использовала стевию.

Добавьте оба вида муки, разрыхлитель и влейте молоко.

Всыпьте творог, перемешайте, чтобы получилась мучная крошка.

Готовую крошку уберите в холодильник на время приготовления начинки.

Для приготовления начинки смешайте творог, яйца, сахарозаменитель и ванилин.

Добавьте натуральный йогурт без добавок, перемешайте.

Форму для выпечки диаметром 25 на 25 см. выстелите пергаментом. Выложите 2/3 от мучной крошки на дно и слегка утрамбуйте.

Поверх выложите творожную начинку.

Сверху разложите оставшееся тесто. Поставьте форму с заготовкой в заранее разогретую духовку до 175 градусов на 40-45 минут.

Выпекайте до румяной корочки. Спустя время достаньте из духовки, дайте ватрушке остыть, достаньте из формы при помощи пергамента, затем снимите его и переложите пирог на блюдо. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Королевская ватрушка ПП