В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Подлива из курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Универсальный рецепт приготовления подливы из курицы. При разделке я не готовлю те части где много костей, их можно оставить на суп, а для подливы использовать более мясные.
Описание приготовления:
Порежьте курицу на кусочки, спинку и косточку с грудного отдела оставьте на суп. Остальное мясо порежьте и обжарьте на масле со специями, потом добавьте овощи, кипяток и протушите до готовности подливу. В процессе корректируйте вкус на соль.Состав / Ингредиенты:
- Курица 2 кг
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Перец горошком 6-8 штук
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Вода 2 стакана
- Ароматные травы По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Подлива из курицы"
Приготовьте продукты. Курицу тщательно вымойте, удалите остатки перьев, грубую кожицу желтую на суставах ножек. Овощи очистите.
На большой разделочной доске отрежьте острым ножом куриное филе, крылья, ножки (каждую ножку разрежьте на 2 части), спинку и кость на которой было куриное филе лучше оставить для супа. Все мясо посыпьте солью и специями.
Включите мультиварки на режим "выпечка" и обжарьте кусочки курицы на растительном масле.
Морковь натрите на терке, лук порежьте как удобно.
К обжаренному мясу добавьте овощи, специи. Обжарьте все вместе пару минут.
Залейте кипятком курицу с овощами и выберите режим "суп", время - 35-40 минут.
Подлива из курицы готова! Подавайте каши или картофельное пюре, макароны с такой подливой и кусочком мяса. Приятного!
Оценить рецепт Подлива из курицы
4.3
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Галина 
06.12.2018 15:20
Изумительная подлива, курочка хорошо протушивается, получается мягкой 
Спасибо!
Каролина
01.11.2018 05:00
Курочка нежная и сочная, подлива очень вкусная! Подавала с картофельным пюре и овощным салатом, всем понравилось!
Эльза
22.12.2017 05:20
Я добавила немного муки в конце, чтобы получить густую подливу. Очень ароматно, вкусно и удобно (в мультиварке).
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ