Плов в рукаве



Приготовил :  
16.01.2020
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить на семейный обед или на ужин один из вариантов плова. В этот раз я приготовила его в рукаве для запекания. Результат приятного порадовал. Блюдо получилось ароматным, рассыпчатым.

Описание приготовления:

Стоит заметить, что необходимо учитывать особенности своей духовки во время запекания. Возможно времени потребуется чуть меньше или больше. Поэтому, после как раскроете рукав, попробуйте рис и мясо на готовность.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Свинина  — 450 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 2-3 Штук
  • Рис круглый  — 1 Стакан
  • Чеснок  — 3 Зубчика (свежий)
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Специи для плова  — По вкусу (барбарис, кумин, желтый изюм, куркума)
  • Вода  — 4 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Плов в рукаве"

Плов в рукаве - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Плов в рукаве - фото шаг 2
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кубиками и переложите на разогретую сковороду.
Плов в рукаве - фото шаг 3
Обжарьте на среднем огне, без масла, до появления румяной корочки. Переложите в чашу.
Плов в рукаве - фото шаг 4
Нарежьте лук четверть колечками. Морковь тонкой соломкой.
Плов в рукаве - фото шаг 5
В сковороду, где обжаривалось мясо, налейте растительное масло. Переложите лук и морковь. Обжарьте до полуготовности.
Плов в рукаве - фото шаг 6
Рис промойте в нескольких водах. Переложите на дуршлаг и дайте стечь воде.
Плов в рукаве - фото шаг 7
В чашу к мясу добавьте рис, обжаренные морковь с луком, специи и соль.
Плов в рукаве - фото шаг 8
Перемешайте.
Плов в рукаве - фото шаг 9
Отрежьте рукав для запекания размером 50-60 см. Завяжите с одного края. Переложите в рукав содержимое чаши.
Плов в рукаве - фото шаг 10
Чеснок раздавите, но не очищайте. Добавьте его в рукав.
Плов в рукаве - фото шаг 11
Переложите подготовленный плов в форму, налете воду, завяжите другой конец рукава. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Плов в рукаве - фото шаг 12
По истечении времени достаньте плов из духовки, раскройте рукав и поставьте еще в духовку на 10-15 минут.
Плов в рукаве - фото шаг 13
Достаньте готовый плов, уберите чеснок и сервируйте для подачи.
Плов в рукаве - фото шаг 14
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов в рукаве:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Плов в рукаве"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?