Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов с морепродуктами

Плов с морепродуктами

Приготовил : Dashuta

03.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

У вас намечается романтический ужин, или вы просто решили устроить небольшой сюрприз для вашей семьи? Тогда этот замечательный рецепт то, что вам нужно для удачного вечера с вкусной и ароматной едой.

Описание приготовления:

Лично я просто обожаю этот замечательный рецепт приготовления плова с морепродуктами, потому что очень люблю рис и всякие мидии и осьменожки, а здесь они просто идеально сочетаются. Как я уже говорила ранее, такое блюдо отлично подойдет для вечера с романтической тематикой, а добавление экзотических морепродуктов придаст ему неповторимый окрас. К тому же у этого плова настолько потрясающий вкус, что от него просто невозможно оторваться. Я однажды решила побаловать мужа этой вкуснятиной, и теперь он простим меня готовить его чуть ли не каждый день, но что только не сделаешь ради любимого мужчины. А сегодня я и с вами поделюсь этим отличнейшим рецептом и расскажу, как сделать плов с морепродуктами.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

Рис 1,5 Стакана
Морской коктейль замороженный 500 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лавровый лист 1 Штука
Масло оливковое По вкусу
Морская соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Плов с морепродуктами"

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем морской коктейль в течение 5-7 минут на сильном огне посолив. Потом перекладываем на отдельную тарелку.

Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем небольшими кубиками. В кастрюле с толстыми стенками разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем овощи до золотистого цвета.

Теперь добавляем промытый рис и вливаем воду так, чтобы жидкость была на 1,5 сантиметра выше риса. Солим, перчим и вкидываем лавровый лист.

Готовим на медленном огне под закрытой крышкой примерно 13-15 минут, пока рис полностью не приготовится.

Открываем крышку и добавляем обжаренные морепродукты, измельченный чеснок и при необходимости еще соль и перец.

Перемешиваем все ингредиенты и накрываем кастрюлю крышкой, даем настояться 8-10 минут. Теперь наш плов готов, и мы можем приступить к дегустации. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов с морепродуктами