Очистите лук и морковь, овощи вымойте и просушите. Морковь нарежьте брусочками, лук нарежьте кубиками.
В сковороде прогрейте масло, выложите лук и морковь, добавьте стручковую фасоль.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и добавьте к овощам.
Жарьте овощи и курицу помешивая 5-6 минут.
Всыпьте в сковороду рис, добавьте специи, по желанию можно добавить паприку, раздавленные зубчики чеснока.
Влейте в сковороду воду. Перемешайте все и тушите на медленном огне под крышкой 20 минут.
После выключите огонь и дайте еще постоять под крышкой 15-20 минут. Готовый плов подавайте к столу.