Сезонные рецепты:
Плов со свининой и грибами
Плов с грибами и мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Далеко не все добавляют в плов грибы, а я вот добавляю с недавних пор. Свинина очень гармонично сочетается с любыми лесными грибами, плов становится более ароматным и насыщенным! Попробуйте!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления плова с грибами и мясом. Грибы можно использовать абсолютно любые - от диковинных лесных до привычных всем шампиньонов. Со специями все понятно, но если что, их можно заменить обычной приправой для плова. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Грибы 350 грамм
- Рис 1 стакан
- Свинина 300 грамм (мякоть)
- Лук репчатый 2 штуки
- Масло растительное 80 мл
- Морковь 2 штуки
- Приправа 2 ч. ложки (куркума, зира, хмели-сунели,)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Плов с грибами и мясом"
Мясо промойте и порежьте кусочками.
Обжариваем на растительном масле мясо.
Грибы промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле в казане.
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке.
Выкладываем в казан лук и морковь.
Тушим овощи с грибами в казане до мягкости моркови. Затем добавляем специи, соль. Готовим еще 5 минут.
Кладем в казан мясо и засыпаем промытый рис.
Заливаем рис горячей водой, чтоб уровень воды поднялся на пару сантиметров выше риса. Варим на среднем огне до готовности риса без крышки.
Когда жидкость выкипит, а рис уже приготовится, дайте блюду настояться 10 минут под крышкой, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов с грибами и мясом
4.7
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов