Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Плотва / Плотва, жаренная с лимоном

Плотва, жаренная с лимоном

Отзывы (4)

Приготовил : Вика Василенко

30.06.2017
Время приготовления: 20 мин

Плотва имеет много разновидностей, но в общем это маленькая рыбка с очень вкусным нежным мясом, прекрасно сочетающаяся с лимоном и черным перцем. Сегодня я покажу вам, как ее приготовить!

Описание приготовления:

Так как рыбка маленькая, да и за счет маринования в лимонном соке и хорошей прожарке косточки становятся мягкими, плотву можно есть целиком, исключая голову и хвостик. Смотрите, как приготовить плотву, жаренную с лимоном!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Плотва
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Плотва — 500 Грамм
Лимон — 0,5 Штуки
Черный перец молотый — 0,5 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Паприка молотая — 0,5 Чайных ложки
Кунжут — 1-2 Ст. ложек
Панировочные сухари — 0,5-1 Стакана
Масло рафинированное — 0,3-0,5 Стакана (для жарки)

Количество порций: 3

Как приготовить "Плотва, жаренная с лимоном"

Итак, подготовьте рыбку и необходимые продукты, лимончик. Приступим!

Рыбу очистите от чешуи, вспорите брюшки и удалите кишки. Тщательно вымойте каждую рыбку внутри и снаружи.

Всю рыбу посолите и поперчите по вкусу. Полейте соком половинки небольшого лимона и оставьте на 10 минут мариноваться.

Для панировки смешайте сухари с паприкой молотой и семечками кунжута.

Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Маринованную рыбку панируйте в смеси сухарей и кунжута.

Обжаривайте плотву на среднем огне по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки. Мелкая рыбка очень быстро готовится.

Подайте рыбу с соусом и лимоном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плотва, жаренная с лимоном:

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Уха по-фински со сливками с лососем
Салат "Цезарь" классический с креветками
Треска под маринадом
Салат "Цезарь" с жареными креветками
Жемчужина любви.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: