Плюшки с фруктами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Недавно узнал, как приготовить плюшки с фруктами и решил попробовать, так ли это вкусно. Оказалось, что да. Рекомендую и вам ознакомиться с этим довольно простым рецептом.
Описание приготовления:
Скажу сразу, что взят этот рецепт плюшек с фруктами из кулинарной книги Андрея Макаревича, так что рецептуры надо придерживаться строго. Вам очень понравится, если вы любите сладкое и вам приятен запах свежей выпечки, особенно по утрам.Состав / Ингредиенты:
- Изюм 100 грамм (без косточек)
- Курага 100 грамм (курага должна быть неразмоченной)
- Молоко 200 грамм
- Мука 500 грамм
- Сливочное масло 100 грамм (75г для готовки, 25г для смазывания противня)
- Яйцо 1 штука
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 75 грамм
- Коричневый сахар 1 ч. ложка (можно использовать обычный сахар)
- Ванилин 1 штука
- Сухие дрожжи 10 грамм
Количество порций
5
Калорийность
305 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Плюшки с фруктами"
Закидываем в миску половину куска масла (37 г), муку, соль, ванилин. Растираем все это. Мешаем это с дрожжевой смесью (дрожжи, яйцо сахар, молоко). Размешиваем, пока тесто не станет мягким.
Даем тесту подняться вдвое. Для это накрываем миску крышкой и ждем.
Когда тесто поднялось, раскатываем его в прямоугольник. Сверху мажем оставшееся сливочное масло (еще 37 г), посыпаем тесто сахаром и раскладываем на нем все фрукты. Разрезаем тесто на несколько частей, чтобы получились небольшие плюшки.
Смазываем противень сливочным маслом, раскладываем на нем плюшки, еще раз посыпаем сахаром (если есть, коричневым). Ждем еще 15 минут, пока поднимется тесто и засовываем противень в духовку.
Оценить рецепт Плюшки с фруктами
4.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:







Добавить комментарий
Плюшки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ