Мильфей с ягодами
Пирожные с кремом и ягодами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас в почете слоёное тесто, то из него можно сделать пирожные с ягодами. Лёгкий молочный крем подчеркнет вкус десерта. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Десерт очень легкий и воздушный, не займет много времени, но станет настоящим украшением стола.Состав / Ингредиенты:
- Слоеное тесто 500 грамм
- Черная смородина 180-200 грамм
- Сахар 120 грамм (40 грамм - в начинку, 80 грамм - в крем)
- Молоко 500 мл
- Кукурузный крахмал 50 грамм (+ 1 ст.л. в начинку)
- Мед 1 ч. ложка
- Яичный белок 1 штук
Количество порций
12
Калорийность
190 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
45 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожные с кремом и ягодами"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Тесто разморозьте заранее.
Приготовьте крем. Смешайте молоко, 50 грамм крахмала, 80 грамм сахара, мёд, поставьте на огонь. При непрерывном помешивании варите до загустения.
Готовый крем закройте пищевой пленкой и оставьте остывать.
В сотейнике разомните чистую смородину, добавьте крахмал 1 ст.л., сахар 40 грамм. Перемешайте и поставьте на огонь. Как только смесь закипит, снимите.
Начинку охладите.
Возьмите слоёное тесто. Разделите на две части, если оно рулоном.
Одну часть переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Проткните вилкой. Поставьте выпекаться в горячую духовку при 200 градусов на 20 минут.
Подготовьте второй пласт теста. Переложите на пергамент и разрежьте на прямоугольники. Смажьте яичным белком и выпекайте при 200 градусов 20 минут.
Выпеченный лист охладите.
Прямоугольные заготовки также охладите.
Слоеный цельный корж смажьте начинкой.
Сверху, с помощью кондитерского мешка, нанесите крем.
Сверху положите прямоугольные заготовки.
Посыпьте тонким слоем сахарной пудры и украсьте по желанию.
Пирожные готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожные с кремом и ягодами
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
15.10.2019 03:02 
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов