мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожное "Картошка" из бисквита



Приготовил:  
09.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не все знают, что, согласно оригинальному рецепту, пирожное "Картошка" делается не из песочной кроши, смешанной с какао, а из белого бисквита. Такой десерт получается очень нежным и вкусным.

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить пирожное "Картошка" из бисквита, то этот рецепт для вас. Очень нежный десерт с потрясающей структурой определенно придется вам по вкусу. Отлично сочетается с горячим чаем или кофе.


Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Яйца / Сгущенка / Какао
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Бисквит
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 Штуки
  • Сахар — 90 Грамм
  • Мука — 75 Грамм
  • Крахмал — 15 Грамм
  • Сливочное масло — 125 Грамм
  • Сахарная пудра — 65 Грамм
  • Сгущенка — 50 Грамм
  • Коньяк — 1 Ст. ложка
  • Какао-порошок — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Пирожное "Картошка" из бисквита"

Пирожное "Картошка" из бисквита - фото шаг 1
Первым делом вам необходимо испечь бисквит. Для этого в пиалке смешайте яйца, сахар, просеянную муку и крахмал. Вылейте смесь на противень, который следует предварительно застелить пергаментом для выпекания. Разогрейте духовой шкаф до ста восьмидесяти градусов и и пеките 20 минут.
Пирожное "Картошка" из бисквита - фото шаг 2
Когда бисквит будет готов, достаньте его из духового шкафа и оставьте остывать. После полного остывания разломите коржик на небольшие кусочки и сложите в чашу блендера.
Пирожное "Картошка" из бисквита - фото шаг 3
На максимальной скорости в течение двух минут взбивайте поломанный бисквит так, чтобы получилась мелкая крошка. Если под рукой у вас нет блендера, то сделать это можно при помощи скалки или мясорубки.
Пирожное "Картошка" из бисквита - фото шаг 4
В небольшой стеклянной пиалке взбейте на максимальной скорости миксера сливочное масло и сахарную пудру. Когда масса побелеет, добавьте туда сгущенное молоко и взбивайте еще несколько минут.
Пирожное "Картошка" из бисквита - фото шаг 5
Выложите крем к дробленому бисквиту. Добавьте сверху ложку коньяка. Вы можете заменить его на ликер или ром. Алкоголь придаст очень ароматную нотку пирожным. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Пирожное "Картошка" из бисквита - фото шаг 6
Сформируйте небольшие "картофелины" из получившейся сладкой массы. Выложите их на противень или любую другую поверхность.
Пирожное "Картошка" из бисквита - фото шаг 7
В небольшую мисочку насыпьте какао-порошок. По очереди обваляете каждую "картошку" в какао. Дайте пирожным полежать, затем обваляете в какао снова. Оставьте готовые изделия в холодильнике на час.

Оценить рецепт Пирожное "Картошка" из бисквита:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Пирожное "Картошка" из бисквита"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анна 18.01.2018 22:26 «Ответить

Готовила по такому рецепту. Сам рецепт хороший. Но описание приготовления бисквита меня смущает. Бисквитное тесто взбивают, а просто смешивание по моему не даст хороший результат.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна 18.01.2018 19:42 «Ответить

Готовила по такому рецепту. Сам рецепт хороший. Но описание приготовления бисквита меня смущает. Бисквитное тесто взбивают, а просто смешивание по моему не даст хороший результат.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
как приготовить подлещика на сковороде

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
пирог с брусникой