Заготовки:
Пирожное Картошка с молоком
Пирожное "Картошка" на Новый год Кабана
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте сделаем любимое пирожное в виде новогодних кабанчиков? Вкусно, сладко, ароматно, к тому же десерт отлично простоит всю ночь! Смотрите!
Описание приготовления:
Итак, с удовольствием расскажу вам, как приготовить пирожное "Картошка" на Новый год в виде кабанчиков! Для этого нужно испечь шоколадный бисквит, сделать шоколадный крем и белковую глазурь для оформления пирожных. Все легко, главное, выждать время, чтобы бисквит полностью остыл, тогда его легко можно будет превратить в крошки. Затем смешать крошки с кремом и слепить пирожные. Украсить кремом и готово! Хранить в холодильнике до оформления новогоднего стола!!!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 100 грамм
- Яйцо крупное 3 штуки
- Сахар 100 грамм
- Какао-порошок 4 ст. ложки
- Сливочное масло 100 грамм
- Сгущенное молоко 100 грамм
- Сахарная пудра для глазури 3-4 ст. ложек
Количество порций
10
Как приготовить "Пирожное "Картошка" на Новый год Кабана"
1. Подготовьте продукты сразу для бисквита и крема. Масло для крема оставьте на столе, оно понадобится позже, но должно быть мягким.
2. Включите духовку на 200 градусов. Миксером взбейте три яйца с сахаром до пышной плотной пены. Я отложила сразу половину белка одного яйца для глазури.
3. Масса увеличивается хорошо в объеме.
4. Добавьте муку и 2 ст. л. какао. Перемешайте миксером на небольших оборотах тесто. Можно добавить ванилин.
5. Готово!
6. Смажьте форму растительным или сливочным маслом. Перелейте тесто и выпекайте бисквит 15-20 минут. Проверьте на готовность лучиной.
7. Бисквит осторожно извлеките из формы и остудите полностью.
8. Взбейте миксером мягкое сливочное масло до кремообразного состояния, влейте небольшими порциями сгущенку и доведите крем до готовности. В конце положите 2 ст. л. какао, миксером перемешайте крем. Можно добавить пару ложек рома или коньяка.
9. Крем готов.
10. Для глазури возьмите половину белка одного яйца, положите ложку сахарной пудры и начините миксером взбивать. Добавляйте по столовой ложке пудры в процессе, взбивайте до образования плотной густой массы.
11. Готово. Переложите белковую глазурь в корнетик.
12. Полностью остывший бисквит поломайте на кусочки и положите в чашу измельчителя. Включите машинку на минутку.
13. Получаются вот такие мелкие бисквитные крошки.
14. Соедините крошки с кремом, тщательно перемешайте. Масса будет похожа на пластилин, лепить из нее легко и удобно.
15. Слепите кабанчиков. Количество будет зависеть от размера. Сделайте носик, круглую попку.
16. Глазурью нарисуйте глазки, ушки, носики, хвостики.
17. С наступающим, друзья!
Оценить рецепт Пирожное "Картошка" на Новый год Кабана
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Клавдия 
15.01.2020 14:20
Спасибо за рецепт! Очень оригинально блюдо смотрится на праздничном столе! Готовить совсем несложно, даже для начинающих поварят.
Maria23
04.02.2019 19:00
Очень красивые, вкусные и аккуратные пирожные!!! На Новогодний стол обязательно сделаю и много, они чем дольше лежат, тем вкуснее для меня, пропитываются хорошо и такие нежные-нежные...
Эльза
26.12.2018 03:40
Красота!! Мое любимое пирожное в новом "лице"! На все праздники его делаю, дети очень любят. Спасибо большое за легкое оформление, справлюсь!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов