Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Пирожное "Белочка"

Пирожное "Белочка"

Приготовил : Алексей Марчук

27.02.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Точно не вспомню, как и при каких обстоятельствах я попробовал пирожное "Белочка", но полюбил его с первого раза, вернее с первого укуса. Хрустящая основа и орешки. Прекрасное угощение!

Описание приготовления:

Тесто для приготовления пирожного можно заготовить заранее. К слову, из указанного в рецепте количества ингредиентов получается очень много пирожных, так что можете использовать не все сразу и оставить часть на потом. Готовые пирожные храните в холодильнике, чтобы они дольше сохранили свежесть. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Мука / Сметана / Яйца / Грецкие орехи / Маргарин

Блюдо: Выпечка / Пирожное

Состав / Ингредиенты:

Мука 4 Стакана
Масло сливочное 400 Грамм
Сметана 250 Грамм
Грецкие орехи 1 Стакан
Сгущенка 800 Грамм
Маргарин 250 Грамм
Сахар 1/2 Стакана
Яичные желтки 3 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 25

Как приготовить "Пирожное "Белочка""

Приготовим тесто. Перемешайте яичные желтки с сахаром, сметаной и маргарином. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Поместите тесто в морозилку на 1 час.

Пропустите тесто через мясорубку.

Переложите тесто на противень и выпекайте в духовке, периодически помешивая тесто лопаткой, чтобы оно превратилось в крошку. Температура в духовке — 200 градусов.

В остывшую крошку подмешайте стакан измельченных орехов.

При помощи миксера или блендера взбиваем сгущенку с маслом.

Добавьте крем к печенью с орехами. Тщательно перемешайте и поместите в холодильник на 1 час.

Сформируйте из приготовленной массы шарики и обваляйте их в кокосовой стружке или другой сладкой присыпке. Для окончательного застывания поместите пирожные еще на 1 час в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожное "Белочка"