Шоколадная коврижка



Приготовил :  
14.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Невероятный аромат какао и специй дразнит вас... а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке!

Описание приготовления:

Предлагаю вам рецепт, как приготовить шоколадную коврижку. Нежная, шоколадная, ароматная коврижка! Обожаю такую выпечку! Готовится она легко, а результат просто потрясающий. Посмотрите, какой пористый мякиш, он просто растворяется у вас во рту, а рука тянется за следующим кусочком! Готовьте с удовольствием!


Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Орехи / Тесто / Мёд / Грецкие орехи
Блюдо: Выпечка / Коврижка

Ингредиенты:

  • Мука  — 150 Грамм
  • Какао-порошок  — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Сухофрукты  — 1/2 Стакана (изюм, вяленая клюква)
  • Орехи  — 1/2 Стакана
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Желток яичный  — 1 Штука
  • Сахар  — 1/2 Стакана
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Специи  — 2 Чайных ложки (Корица - 1/2 ч. л., гвоздика - 1/2 ч. л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка)

Количество порций: 8

Как приготовить "Шоколадная коврижка"

Шоколадная коврижка - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду.
Шоколадная коврижка - фото шаг 2
Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.
Шоколадная коврижка - фото шаг 3
Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.
Шоколадная коврижка - фото шаг 4
Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.
Шоколадная коврижка - фото шаг 5
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22*11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.
Шоколадная коврижка - фото шаг 6
Остудите готовую коврижку в форме, а потом — на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.
Шоколадная коврижка - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадная коврижка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Шоколадная коврижка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Applepie 11.02.2019 23:05 «Ответить

Коврижка по текстуре плотная, но мягкая :happy: Нам очень понравилась)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Kateone 27.12.2018 16:20 «Ответить

Хорошая коврижка, с теплым молоком вкусно! Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 05.07.2018 02:40 «Ответить

Люблю коврижки, у меня целая коллекция различных коврижек. Вашу тоже опробовали, всем понравилась, так что рецепт записан! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Зоя 14.08.2017 15:00 «Ответить

О, так долго ждать коврижку сил нет! Мы съели еще теплой, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
блюдо из кальмаров рецепты с фото

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
рецепт приготовления куриных крыльев