Главная / Каталог рецептов / Начинки / Начинка для пирожков из яблок

Начинка для пирожков из яблок

Julechka

18.06.2025
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Классический вкус пирожков — это пирожки с яблоками. Это может быть яблочное варенье или свежие яблоки.

Описание приготовления:

Для приготовления пирожков с такой начинкой можно взять любое тесто. Это может быть дрожжевое сдобное или же слоеное. В любом случае пирожки с яблочной начинкой никого не оставят равнодушным.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Начинки

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 4 штуки
Сахар 4 ст. ложки
Вода 3 ст. ложки
Корица По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

81 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Начинка для пирожков из яблок"

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 1

Для приготовления начинки подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки выбирайте средние или крупные, кисло-сладкого вкуса.

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 2

Яблоки помойте, обсушите и разрежьте каждое на 4 части. Вырежьте сердцевину.

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 3

Нарежьте яблоки кубиками.

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 4

В сковороду налейте немного воды. Это необходимо для того, чтобы сахар не начал подгорать.

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 5

Добавьте в сковороду сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения.

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 6

Затем выложите нарезанные яблоки и перемешайте. По вкусу добавьте немного молотой корицы.

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 7

Тушите яблоки на небольшом огне 7-10 минут. При нагреве из яблок появится сок.

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 8

Постепенно яблоки уменьшатся в размере, а сок станет гуще. Снимите сковороду с огня и яблочную начинку остудите.

Начинка для пирожков из яблок - фото шаг 9

А дальше, как и с любой начинкой. Готовим любимый рецепт теста, формируем лепешку и выкладываем начинку. Формируем пирожок. Такие пирожки выкладываем на противень, смазываем желтком и выпекаем до золотистого цвета. Дрожжевому тесту хватает 12-15 минут для выпечки при 180 градусах.