Дрожжевое тесто на манке
Пирожки из манки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом вкусных пирожков на манной крупе. Тесто получается нежным, легким и воздушным, но с тонкой хрустящей корочкой. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пирожки из манки. Начинку вы можете подобрать любую, такое тесто хорошо сочетается и со сладкой начинкой тоже. По желанию пирожки можно выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Рецепт подойдет для постного и веганского питания, в составе нет яиц и молочных продуктов.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 2 ст. ложки (для опары)
- Вода 125 мл (теплая)
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Дрожжи сухие 6 грамм
- Мука 175 грамм
- Соль 1 ч. ложка (1/2 ч.л. — для теста, 1/2 ч.л. — для начинки)
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное 35 мл
- Манка 3 ст. ложки
- Картофель 400 грамм
- Вешенки 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
Количество порций
10
Калорийность
148 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки из манки"
Подготовьте все ингредиенты.
В теплой воде растворите сахар, добавьте муку и дрожжи. Оставьте на 15 минут для поднятия.
Добавьте соль и растительное масло, перемешайте.
Постепенно просейте в миску муку и манку. Замесите тесто. Вымешивайте тесто около 10 минут, пока оно почти не перестанет липнуть к рукам. Затем уберите в теплое место на полчаса подняться.
Для начинки обжарьте лук нарезанный кубиками. Добавьте нарезанные кубиками грибы, обжарьте до золотистого цвета.
Картофель очистите, нарежьте кубиками. Отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости.
Разомните картофель в пюре. Добавьте жареный лук с грибами, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте начинку.
Еще раз обомните тесто. Разделите тесто на кусочки. Скатайте их в шарики.
Раскатайте каждый шарик, в центр выложите начинку. Защипните края. Накройте чистым полотенцем и оставьте их подойти на 15 минут.
Обжарьте пирожки в сковороде до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Пирожки из манки готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожки из манки
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.03.2025 20:03
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов