Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки из манки

Пирожки из манки

Приготовил : Катерина

31.03.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Делюсь рецептом вкусных пирожков на манной крупе. Тесто получается нежным, легким и воздушным, но с тонкой хрустящей корочкой. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пирожки из манки. Начинку вы можете подобрать любую, такое тесто хорошо сочетается и со сладкой начинкой тоже. По желанию пирожки можно выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Рецепт подойдет для постного и веганского питания, в составе нет яиц и молочных продуктов.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 Ст. ложки (для опары)
Вода 125 Миллилитров (теплая)
Сахар 1/2 Ст. ложки
Дрожжи сухие 6 Грамм
Мука 175 Грамм
Соль 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. — для теста, 1/2 ч.л. — для начинки)
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 35 Миллилитров
Манка 3 Ст. ложки
Картофель 400 Грамм
Вешенки 200 Грамм
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций 10

Калорийность

148 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки из манки"

Подготовьте все ингредиенты.

В теплой воде растворите сахар, добавьте муку и дрожжи. Оставьте на 15 минут для поднятия.

Добавьте соль и растительное масло, перемешайте.

Постепенно просейте в миску муку и манку. Замесите тесто. Вымешивайте тесто около 10 минут, пока оно почти не перестанет липнуть к рукам. Затем уберите в теплое место на полчаса подняться.

Для начинки обжарьте лук нарезанный кубиками. Добавьте нарезанные кубиками грибы, обжарьте до золотистого цвета.

Картофель очистите, нарежьте кубиками. Отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости.

Разомните картофель в пюре. Добавьте жареный лук с грибами, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте начинку.

Еще раз обомните тесто. Разделите тесто на кусочки. Скатайте их в шарики.

Раскатайте каждый шарик, в центр выложите начинку. Защипните края. Накройте чистым полотенцем и оставьте их подойти на 15 минут.

Обжарьте пирожки в сковороде до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Пирожки из манки готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки из манки

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пирожки из манки"

Рекомендуем рецепты:
Фаршированный перец с пшеном
Манники с творогом на сковороде
Лаханоризо из капусты и риса
Киноа с брынзой
Ризотто с куриной печенью

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: