Пирог "Замарашка" с черникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог полностью оправдывает свое смешное название, но при этом очень вкусный. Выпечка получается нежная, с большим количеством черники. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Пирог "Замарашка" очень простой и вкусный, он получается довольно влажный за счет ягод, но их количество можно уменьшить. Выпечку можно готовить в течение всего года используя замороженные ягодки, только кладите их в тесто не размораживая, иначе пирог потечет. Чтобы "Замарашку" было легче извлечь из формы, проложите дно и бока бумагой для выпечки.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 Штуки
- Сметана 1 Ст. ложка (20% жирности)
- Сахар 250 Грамм
- Мука пшеничная 1/3 Стакана (250 грамм)
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Черника 1.5 Стакана (200 грамм)
- Соль 1 Щепотка
- Сахарная пудра 1 Ст. ложка
- Масло растительное 1 Чайная ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Пирог "Замарашка" с черникой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Замарашка" с черникой. Чернику перемешайте, сполосните и обсушите на бумажном полотенце.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. В миску вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте венчиком.
Добавьте к яйцам сметану и снова взбейте венчиком до однородности.
Через мелкое сито просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель, посолите.
Все перемешайте до однородной массы.
Всыпьте чернику в тесто.
Очень аккуратно перемешайте чернику до равномерного распределения ягод в тесте.
Форму для выпекания диаметром 16-18 сантиметров смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто с ягодами.
Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 35 минут, до готовности.
Извлеките пирог из духовки и полностью остудите. Достаньте пирог из формы и переверните на тарелку.
Посыпьте верх пирога сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог "Замарашка" с черникой
4.7
3
Рекомендуем рецепты:
Сладкие рулетики-гренки по-французски
Дрожжевой пирог с малиной
Пицца «Семейная»
Блины "Три стакана"
Торт с черничным вареньем
Сладкие рулетики-гренки по-французски
Дрожжевой пирог с малиной
Пицца «Семейная»
Блины "Три стакана"
Торт с черничным вареньем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Cветлана Розанова-Иванова(Гуревич 
15.08.2023 09:10
Ха! Бедный начинающий тортопёк! В рецепте торта "Замарашка" написан набор продуктов,а в пошаговом рецепте ни разрыхлителя, ни растительного масла нет. Получится ли теперь моя "Замарашка"? Не знаю. И тесто получилось не такое жидкое как на картинке. Что будет то будет, но очень печально. Может лучше было съесть черничку, а не ставить её в печь.
Cветлана Розанова-Иванова(Гуревич
15.08.2023 09:14
Нашла где стоит растительное масло. Извиняюсь. Значит только разрыхлитель. А что делать если такое нежидкое тесто...как его-то выложить. И не лучше растительное масло заменить на сливочное?
Лорик Трюм
16.08.2023 13:05
Извините за разрыхлитель, его с мукой смешать нужно. И для смазывания подойдет любой жир, просто сливочное больше горит и в нем есть вода. Надеюсь пирог понравился.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ