В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирог "Замарашка" с черникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог полностью оправдывает свое смешное название, но при этом очень вкусный. Выпечка получается нежная, с большим количеством черники. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Пирог "Замарашка" очень простой и вкусный, он получается довольно влажный за счет ягод, но их количество можно уменьшить. Выпечку можно готовить в течение всего года используя замороженные ягодки, только кладите их в тесто не размораживая, иначе пирог потечет. Чтобы "Замарашку" было легче извлечь из формы, проложите дно и бока бумагой для выпечки.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Сметана 1 ст. ложка (20% жирности)
- Сахар 250 грамм
- Мука пшеничная 1/3 стакана (250 грамм)
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Черника 1.5 стакана (200 грамм)
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Пирог "Замарашка" с черникой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Замарашка" с черникой. Чернику перемешайте, сполосните и обсушите на бумажном полотенце.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. В миску вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте венчиком.
Добавьте к яйцам сметану и снова взбейте венчиком до однородности.
Через мелкое сито просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель, посолите.
Все перемешайте до однородной массы.
Всыпьте чернику в тесто.
Очень аккуратно перемешайте чернику до равномерного распределения ягод в тесте.
Форму для выпекания диаметром 16-18 сантиметров смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто с ягодами.
Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 35 минут, до готовности.
Извлеките пирог из духовки и полностью остудите. Достаньте пирог из формы и переверните на тарелку.
Посыпьте верх пирога сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог "Замарашка" с черникой
4.7
3
Похожие рецепты:
Черничный пирог в духовке
Пирог с яблоками и черникой
Черничный пирог с шоколадом
Пирог с черничным вареньем в мультиварке
Пирог с рикоттой и черникой
Штрудель по-одесски
Кокосовый пирог с вишней
Медовые капкейки
Джем из вишни с крахмалом
Рецепт ржаного хлеба на дрожжах
Банановые лепешки
Оладьи на кефире без соды
Комментарии :
Cветлана Розанова-Иванова(Гуревич 
15.08.2023 10:10
Ха! Бедный начинающий тортопёк! В рецепте торта "Замарашка" написан набор продуктов,а в пошаговом рецепте ни разрыхлителя, ни растительного масла нет. Получится ли теперь моя "Замарашка"? Не знаю. И тесто получилось не такое жидкое как на картинке. Что будет то будет, но очень печально. Может лучше было съесть черничку, а не ставить её в печь.
Cветлана Розанова-Иванова(Гуревич
15.08.2023 10:14
Нашла где стоит растительное масло. Извиняюсь. Значит только разрыхлитель. А что делать если такое нежидкое тесто...как его-то выложить. И не лучше растительное масло заменить на сливочное?
Лорик Трюм
16.08.2023 14:05
Извините за разрыхлитель, его с мукой смешать нужно. И для смазывания подойдет любой жир, просто сливочное больше горит и в нем есть вода. Надеюсь пирог понравился.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ